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요리물음표

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멸치볶음 비린내 없앨수 있는 방법이 있을까요?

| 조회수 : 5,460 | 추천수 : 3
작성일 : 2007-08-28 13:00:21
시어머니께서 멸치볶음을 한통 만들어주셨는데요.
한주 정도 지나니 비린내가 너무 심해서요.
많이 먹지도 않고 양도 꽤 되는데 다시 볶아서 비린내를 없앨수 있는 방법은 없을까요?

저는 입덧중이라 멸치비린내가 부담스럽구요.
신랑도 잘 안먹는걸 보니 많이 비린가봐요.

버리기엔 너무 아깝고
다시해서 먹을수 있는 방법이 없을까요?
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 청웅사랑
    '07.8.28 1:22 PM

    원래 볶을때 멸치를 먼저 볶은뒤에 했어야 하는데..
    지금 비린 맛이 나면 볶을때 맛술과 물엿을 조금 넣고 다시 볶아 보세요..

  • 2. 셋째딸
    '07.8.28 1:34 PM

    청주좀 넣어보세요

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