말린고사리 삶았는데요

[목동낭자]

고사리를 처음 요리해보는거라서 감이 없네요

아침 열시경에 마른 고사리를 물에 불려서 오후 4시쯤  건지고

약간 말랑하길래 끓는물에 10분정도 삶았어요..

지금은 충분히 말랑해서 찬물에 담궜는데요   얼마나 더 담궈서 쓴물? 을 빼는건지

모르겠어요..   담궈놓은걸 살짝 깨물었더니  아무맛도 없네요

갈색물이 처음 불릴때랑 삶았을때 많이 나왔는데 지금은  그때만큼은 아닌것 같아요

1. 얼마나 더 담궈둬야 할까요?  맑은물 나올때까지 계속 물을 갈아줘야 하는지.

2. 남은건 냉동해도 될까요?

[chatenay]

1.그만 건져도 될거 같아요...꼭 짜서 국간장,파마늘다진거 넣고 조물조물 무쳐 간좀 배게 뒀다가 기름 좀 두른 팬에 볶으셔요....적당히 볶아지면 물 아주쬐금 넣어 뚜껑덮고 살짝뜸 들이시고 다 되면 참기름이나 들기름 조금...그럼 맛난고사리나물 끝!!
2.예~ 적당히 짜서 한번 먹을분량만큼 얼려 뒀다가 쓰셔요!!