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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

너무 안 절여진 상태로 오래된 배추김치 어떻게 처리 해야할지..

| 조회수 : 1,810 | 추천수 : 28
작성일 : 2007-07-13 12:24:25
집에 누가 오셔서 같이 김장했는데 소금 아깝다고 조금만 넣어서 절이자고 해서 그렇게 해서 맛없는
너무 생생하다못해 김치찌개를 끓여도 절대 부드러워지지 않는데요.. 이런 배추김치가 있고 또 배추 물김치가 있는데요..
이거 어떻게 먹으면 좋을 까요...
svkim (svkim)

기혼인 직장여성이예요 늘 요리에 관심은 있고요.. 책도 여러권 샀는데 맛을 낸다는 것이 쉬운일은 아닌것 같아요. 좋은 정보 많이 주셔서 감사합니다..

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 유진마미
    '07.7.17 4:26 PM

    지금이라도 소금을 더 넣어서 둬 보심이...

  • 2. svkim
    '07.7.25 6:41 PM

    네... 그냥 압력솥에다가 고등어 넣고 한번 지져먹고.. 돼지고기 덩어리채로 한번 지지니.. (여러번 압력빼고 다시하고 다시끓였음) 맛있더라고요... 다 먹었네요..
    답변 고맙습니다.

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