82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

항아리에 담은 매실액에서 "술향"이 나요~

| 조회수 : 1,681 | 추천수 : 5
작성일 : 2007-06-26 17:24:47
올해 처음으로 매실 5kg으로..
3kg 조금 넘는 양으로 매실액을 하고.. 나머지는 매실절임(장아찌용)을 했어요.

6월 10일 항아리에 매실과 설탕을 넣었구요.
설탕는 모두 녹은 상태입니다. 서너번 저어줬거든요.

그런데요.
몇번 같은 느낌을 받았는데,

항아리 뚜껑을 살짝 열고 입구에 얼굴을 가져가면 가장 먼저 나는 향이.

"매실酒" 향이 납니다.

'오~!! 이런~ 내가 매실술을 담은건가??' 하는 생각이 들구요.
설탕을 더 넣어야 하는걸까? 그냥.. 고이 모셔두기만 하면 될까? 여간 고민되는것이 아니네요.

그냥 냅둘까요?
아! 맛은.. 어찌나 달콤한지요.. 설탕맛 나더군요.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 호돌맘
    '07.6.27 12:10 AM

    제대로 됐네요~~

  • 2. 사이
    '07.6.28 3:44 PM

    이 시간에 김밥을 보다니...어케어케....ㅠㅠ

    근데. 태그에 사진은 어떻게 넣는거예요?

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
32275 매실장아찌용 매실.. 언제 건지나요? 1 초보주부 2007.06.28 3,700 107
32274 매실용기를 너무 꽉 채웠나 걱정인데요... 3 오디헵뽕 2007.06.28 1,299 16
32273 불고기 재운지 3일만에 맛이 이상해요.상한 걸까요? 3 미야 2007.06.27 3,415 0
32272 어떤 과실주를 담그면 좋을까요? 2 유니맘 2007.06.27 978 5
32271 매실에서 거품과 하얀곰팡이 그리고 ... 2 잘살아보세 2007.06.27 2,315 5
32270 원할머니에 샐러드 소스 어떻게 만들까요? 2 anne 2007.06.27 4,367 4
32269 도와주세요~ ㅠㅠ 매실에서 거품이 맥주처럼 나와요 6 Story 2007.06.27 2,928 6
32268 매운김장김치 어떻게 해결하면 좋을까요 2 튤립 2007.06.27 5,633 1
32267 매실엑기스 담을때 가장 바람직한 보관일수는?? 2 자작나무 2007.06.27 1,667 4
32266 문어 썰어 말린거요~~ 2 daisy 2007.06.27 2,730 86
32265 지금 이계절에 할수있는 저장식품 ,,,,잼 종류 2 하눌님 2007.06.27 1,519 3
32264 두부 만들고난 비지는 어디에 쓸 수 있을까요?? 3 두동이맘 2007.06.27 2,001 10
32263 매실 짱아찌 담궈놓은게 이제 거품이 하얗게 부글거려욧 2 화이트초코민트칩 2007.06.27 3,558 3
32262 꿀에 거품이 부글부글??? 재민&유림맘 2007.06.27 3,954 10
32261 아이스크림콘 어디서 살 수 있나요? 4 2007.06.27 1,465 4
32260 열무김치 담글 때 감자 넣는거요~ 2 토리 2007.06.27 2,809 2
32259 생협간장으로 맛간장만들려고 합니다. 2 카드캡터 2007.06.27 1,305 5
32258 땅콩버터요~ 4 인생짱 2007.06.27 1,782 4
32257 양파효소 거르고 난 양파 8 봄비 2007.06.26 2,445 33
32256 반건조오징어 맛있게 굽는법과 반찬으로 먹을 방법 좀.. 3 유리그릇 2007.06.26 7,791 15
32255 쇼트닝이요 2 마뜨료쉬까 2007.06.26 1,175 49
32254 쓴 오이소박이 구제?? 2 Hope Kim 2007.06.26 4,363 25
32253 싹난 보리라고 아시나요?? 3 아수께끼 2007.06.26 880 8
32252 항아리에 담은 매실액에서 "술향"이 나요~ 2 에코 2007.06.26 1,681 5
32251 열무김치(고춧가루있는)에 곰팡이가 피었답니다. 1 김은정 2007.06.26 5,071 11