닭을 우유에 재운후 씻어서 굽나요?

[지현맘]

여기서 필받아 닭봉요리 내일 낮에 해주려구 지금 손질중입니다.
우유에 재웠어요. 그런데 씻어서 허브솔트로 간하나요? 아니면 그냥 건져내서 간하나요?
그리고 오븐이 없는데 후라이팬에 약한불로 구워도 되겠지요?
생전처음 하는 거예요. 부디 답글들 주십시오.

[김지현]

그냥 건져내도 되요^^
글구 오븐이 없을때 후라이팬에서 하시면요~
후라이팬 사이즈랑 비슷하거나 더 큰 지름의 뚜껑을 덮어주세요
뚜껑을 덮어주면 물기가 날라가지 않아서 양념이 별로 타지 않는답니다~
맛나게 드시구요,

[하나]

저는 흐르는물에 짧게 헹궈낸후 사용해요..^^
당연~ 다시 채에바쳐 물기 빼주시구요~
가끔은 뽀송뽀송 키친타올로도 물기제거~

[지현맘]

답글 고맙습니다 덕분에 맛있게 해 먹일께요.