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요리물음표

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생선식혜-냉동가능한지요?무채가 섞여있어서...

| 조회수 : 1,270 | 추천수 : 7
작성일 : 2007-06-08 12:44:04
너무 맛있는 식혜를 많이 구했어요.
그런데 사용된 재료생선이 좀 쉽게 무르는 종류인지 며칠안되어서 생선이 너무 물렁거려요.
동해바다친척분이 얼갱인가? 그거랑 도루묵작은거랑 섞어서 하셨대요.

혹시 냉동해도 될까요?
냉동했다 다시 먹을 때 식혜에 들어간 무채도 괜찮을지 모르겠네요.

감사합니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '07.6.8 5:33 PM

    냉동 하셔도 되는데...
    어떤 생선인데 무를까...
    아마 젓갈 처럼 삭는 생선인가 보네요....^^

  • 2. 딸기마미
    '07.6.10 4:36 PM

    김치냉장고에 보관하면 오래 갈텐데요...
    생선을 소금에 절일때 소금양이 적으면 빨리 무를수가 있어요.

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