요즘 병어(병치)가 철이라네요

[낙도촌꼬꼬]

오늘 시장에 들렀는데 (광주에 있는 남광주시장) 병어가 많이 나와있더라구요
아주머니 말씀이 딱 지금이 병어철시작이라고 하네요 배에 알도 찼다고
색이 반짝반짝하고 싱싱한게 먹음직스러워보이는데도 그냥왔어요
레시피 찾아봐도 안보여서 도움구해봅니다.

[서산댁]

ㅎㅎ
맞아요.
요즘이 병어 철이랍니다
싱싱한 병어 사다가 찌게해서 드셔보세요
정말 맛있답니다.
알도 있고,,

저는 레시피는 모르고,
집간장에다 물좀넣고 마늘 생강 후추 고추가루
양파, 뭐... 대충 이렇게 넣고 끊이면 맛있던데..
죄송합니다. 정확한 레시피도 없이 댓글달아서...

[조세핀]

근데, 왜 서울은 병어가 하나도 안쌀까요? 작년에 광주에서는 (정확히 말하자면 목포) 병어 풍년이 들어서 그야말로 짝으로 사다가 냉동해두고 먹던데, 서울은 여전히 비싼 가격으로 팔리더군요. 병어사러 광주까지 내려가야할까요? 병어를 좋아하는 아짐인데, 서울서 비싼 병어만 째려보며 사지는 못하고 있습니다.

[우향]

아이쿠 닉네임이 너무 어려워서리...ㅋ
낙도촌꼬꼬님!! 광주분이시네요 반가워요~

어제 말바우 장날이였거든요.
말바우시장에서 병치 세 마리 2만원 하더라구요
남광주 시장에서는 얼마인가요??
고사리 넣고 조림해도 맛있을까요??

[낙도촌꼬꼬]

답글에 감사합니다. 서산댁님은 좋은 정보 주시고 뭐가 죄송하다니 오히려 제가 괜히 미안하네요
조세핀님은 설마 광주까지 내려오실오실려구요?ㅎㅎ
오늘 보니까 젊은 부부가 장사하는데 신랑은 계속 스티로폼에 포장하고 있는것이 택배로 보내나봐요
우향님도 광주사시나봐요
가격은 엄청 큰 녀석들로 20마리 한 상자 짜리가 12만원 하더라구요 10마리는 6만원
크기가 좀 작은 것은 1~2만원 빠진다고 했으니까
말바우시장이 좀 비싼건가.. 거의 비슷한 것 같기도하고요^^