여긴 영국 시골, 맨체스터예요.
런던이 아니고선 한국식재료 구하기가 영 어렵다는...-_-;;
닭갈비가 먹고 싶은데, 양념이 너무 부실해요.
저에게 있는 양념으로 어떻게 배합을 해야 한국의 그 맛이 날지,
고수님들의 지도 부탁드립니다..
고추장, 고춧가루, 설탕, 진간장, 통마늘, 후춧가루, 소금,
마늘가루, 생강가루, 카레가루, 참기름.
양념종류가 요거밖에 없어요..
물엿, 맛술, 이런 게 없는데,
어떻게 안될까욤?
참, 깻잎도 없고 떡도 없고, 고구마도 없어요.
그래도 닭고기, 양배추, 양파, 당근으로
꼭 닭갈비를 해먹고 싶어요.
사실,닭갈비에서 양배추를 제일 맛있어라 해서^^;
그나마 있는 양념으로 할 수있는 배합비율을 좀 알려주세요..
혹시 굴소스가 꼬옥 필요하다면 구입할 수도 있어요..
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
영국시골인데, 닭갈비가 먹고싶어요~
새벽기차 |
조회수 : 1,674 |
추천수 : 7
작성일 : 2007-05-06 22:24:15
- [요리물음표] <쯔유>라는.. 3 2007-10-01
- [요리물음표] 돼지호박을 어떻게 먹어.. 2 2007-06-04
- [요리물음표] 영국시골인데, 닭갈비가.. 3 2007-05-06
- [뷰티] no7 사용후기 4 2007-07-18
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 돼지용
'07.5.6 11:18 PMhttp://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=5&sn=off&ss=...
이외에도 많지요. 굴소스가 좀 들어가면 조미료 맛이 나서 더 좋을수도,
취향에 따라 나쁠 수도 있고요.2. 돼지용
'07.5.6 11:19 PM물엿 대신에 설탕 조금 쓰시고, 맛술은 그냥 와인같은 걸로 대신하셔도 됩니다.
물엿보다는 설탕이 많이 달아요. 반 정도만 쓰세요.3. 새벽기차
'07.5.6 11:35 PM앗! 감사합니다! 이렇게나 빨리!!
저 사진의 닭갈비를 하신 분도 외국에서
적은 가짓수의 양념으로 맛나게 해드셨네요.
저도 용기를 가지고 한번 해보겠습니다..^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N