2005년 6월에 담군 걸 꺼냈는데 너무 짜요ㅠㅠ
의성 육쪽 마늘로 담군건데
까맣게 잊고 지내다 지금 발견했거든요..
아까워서 못 버리겠요.
처음으로 담궈 본 거라 실패 한 것 같은데
먹을 방법 없을까요?
요리물음표
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마늘 짱아찌를 너무 짜게 담궜어요~
집들이 |
조회수 : 1,398 |
추천수 : 5
작성일 : 2007-05-07 11:50:37
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 쾌걸
'07.5.7 2:59 PM낭패군요......! 안타깝습니다.....
장아찌에 담겨있는 간장은 따라내어 따로 보관하고, 마늘이 잠길만큼의 물을 끓여서 식힌 후 식초 3%, 설탕 5%의 농도로 맞춘 다음 마늘을 담가보시지요.
맛은 떨어지겠으나 먹을만 해질 겁니다.
맛있게 드세요~
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