이마트에서 50개짜리 화이트새우를 사왔어요.
우리딸에게 줄건데 한꺼번에 다하질 못하니
냉동실에 보관을 했으면 하는데...
손질을 하고 해야되나요??
아님 그냥 낮개로 잘싸서 보관을 해야 하나
진공 포장기가 있는데 진공포장해서 냉동실에 보관을 해도 되는지??
새우의 내장은 어찌하고 소금물에 씻어서 보관을 해야 되는지????
컴터앞에 대기 중 이랍니다.
요리물음표
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화이트 새우(태국산).. 냉동보관을 컴퓨터앞 대기중
들녘의바람 |
조회수 : 1,788 |
추천수 : 14
작성일 : 2007-04-25 18:28:31
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 어설픈주부
'07.4.25 6:41 PM기왕이면 씻어서 검은 내장 빼고 깨끗한 행주로 물기 닦아서 냉동하면 나중에 편하지요.. ^^
전 그냥 넣으면 들러붙으니 비닐팩을 바닥에 깔고 새우끼리 닿지 않게 놓은 후에
다시 비닐팩을 덮어서 새우 사이사이를 접어주시고 그걸 지퍼백에 넣어서 보관해요..2. 들녘의바람
'07.4.25 7:30 PM검은 내장 빼었고, 소금물에 씻어서 행주로 물기를 닦고.
비닐에 얇게 펴서 10마리 넣고 또 비닐에 10마리하나씩 가지런히 펴서 넣고
이런 씩으로 35마리를 잘 싸서 파이렉스에 뚜껑 닫고는 냉동실로 보내놓고 ....
이렇게 빠르게 답변 주셔서 감사합니다.
사실 우리 동네에서 새우 살려면 차를 타고 가야 되니,,,,
이마트 행사에 50마리 6000원 안되게 파네요.
한번도 이마트에서 사본적이 없는지라....
걱정이 앞서서 장보고 와서 바로 질문 한것입니다.
어쩌다 5마리 필요 할때도 있고 해서 (볶음우동할때라든지..)
이것으로 냉동실에거지만 튀김해도 되는지....3. 들녘의바람
'07.4.25 7:32 PM어설픈 주부님!!
답변 고맙습니다. 이런 상식을 가지고 계신분이
어찌 닉네임이 어설픈주부님이실까요????
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