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요리물음표

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두부가 많이 남았는데 보관 방법

| 조회수 : 1,850 | 추천수 : 4
작성일 : 2007-02-17 17:27:24
손두부를 많이 얻었는데 보관 방법 좀 알려주세요
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 바다향기
    '07.2.17 5:58 PM

    두부는 원래 보관하기가 좀 어려워요... 살짝 데친 후 장아찌를 해두면 맛있어요....

  • 2. 쪼리미
    '07.2.17 6:26 PM

    소금물로 데친후 그물 그대로 냉장보관 하면 일주일은 간다고 합니다.
    두부 파시는 분이 그렇게 하라고 하시네요.

  • 3. 그곳지중해
    '07.2.18 12:57 AM

    좋은 정보 감사합니다.
    저도 두부 보관법이 궁금했었네요

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