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요리물음표

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만두를 쪄서 보관하려고 하는데..

| 조회수 : 1,544 | 추천수 : 2
작성일 : 2007-02-16 11:43:47

바로 냉동시키면 나중에 껍질이 갈라진다고 해서..
만두를 찌고 있는 중입니다.

이거 식혀서 냉동실에 넣어야 하나요?
아니면 바로 냉동실에 넣어야 하나요?

지금 50개 정도 찌고
나머지 250개 정도 남았는데..

어떻게 해야 할지 감이 안 잡히네요..

만두고수님들 부탁드려요~
Do it now (iamluna)

즐거운 요리~

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김미화
    '07.2.16 11:59 AM

    저희집은 요..
    찐 만두를 쟁반이나 채반에 좍~ 펴서 식힌다음 냉동하구요..
    비닐팩에 10개정도 서로 붙지 않게 넣어서 보관합니다..
    찜통에서 꺼낸 만두 바로 냉동실에 넣으면
    전기료 마니 나오지 않을까요?^^

  • 2. 미니쭈니
    '07.2.16 1:51 PM

    저도 언제나 앞뒤로 달라붙지 않을정도로 식혀서 비닐팩에 붙지않게 잘 펴서 냉동보관해요
    겨울철이라서 다용도실이나 베란다에 살짝 내놓으면 금방 식어요

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