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요리물음표

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칡이 생겼어요.

| 조회수 : 908 | 추천수 : 62
작성일 : 2007-01-22 08:29:13
커다란 고구마같이 생긴 칡이 하나 생겼어요.
깨끗이 씻어서 통통한 중간 속부분은 그냥 씹어 먹어 보고 싶어서 따라 잘라놨고요..

나머지를 말려서 차를 끓여 먹으려는데요,
껍질을 벗겨서 말려야 하나요?
그리고 끝쪽은 검은것이 그냥 나무 토막같이 생겼는데 그건 버려야 하는건가요?
철이댁 (s556)

오늘 하루도 즐겁고 건강하게~

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김흥임
    '07.1.22 8:50 AM - 삭제된댓글

    껍질을 벗기진 않아요
    칡은 사실 버릴게 하나도 없는데 줄기와 뿌리이음부분만 버리시면?

  • 2. 천하
    '07.1.22 2:06 PM

    씻은후 토막내어 그늘에 말린후 보관 하십시요.
    그렇지 않으면 잘 상합니다.

  • 3. 따뜻한 뿌리
    '07.1.22 2:45 PM

    참고로 칡을 끓인물은 잘 상하니까 냉장 보관해서 드시는게 좋답니다.
    한꺼번에 많이 끓이시기보다는 조금씩 끓여서 드시면 좋겠지요^^

  • 4. 철이댁
    '07.1.23 7:30 AM

    네에~껍질째로 그냥 토막내서 널어 놨어요.
    님들 감사~~

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