약간 매운맛 카레 처치법?

[김은정]

한번 먹어보니 정말 못먹겠던데(매운맛이 아니라 쓴맛이 바쳐서) 약간 매운맛 카레를 작은 용량도 아니고 업소용 큰 봉지를 하나 얻었어요. 근데 이걸로는 카레를 만들어도 못먹겠더라구요.쓴맛때문에... 다른데 응용하자니 크게 집에서 요리를 하는 것도 아니고 취킨가루는 또 따로 있고 등등해서...저는 카레를 만들어서 처치하고 싶은데(세월이 좀 걸리더라도^^)
이 쓴맛이 받치는 약간 매운맛 카레를 어찌하면 좀 순하게 느껴지게 카레요리를 할 수 있을까요? 비법좀 알려주시와요.

[상구맘]

사과 갈아서 넣으시면 바몬드 카레처럼 순하게 될텐데 어떠세요?

[콩깍지]

꿀 한스푼 넣고 우유 좀 많이 붓고 해보세요.. 훨씬 맛이 부드럽고 감칠맛 날꺼에요

[-5키로!]

카레할때 단호박 넣어도 달달해지면서 순해지고 맛있어요^^ 단호박있을때마다 종종 이렇게 해먹는데~ 얼마전에 키친토크에도 올라왔더라구요! 저도 모르게 넘 방가웠어요~ㅎㅎ