82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

동그랑땡이 왜 뻐뻣할까요??

| 조회수 : 1,861 | 추천수 : 110
작성일 : 2006-10-02 23:13:56
요번 추석에 동그랑땡을 제가 해가야하는데요~~그런데 제가 한동그랑땡은 부드럽지않고 뻐뻣해요

뭐가 문제일까요~~ 그리고 너무 지저분하게 되요~~

저희는 돼지고기반 소고기반 섞어서 하거든요~~

해마다 실패하는 이유가 뭘까요~~ 그래서 요몇년동안은  냉동식품 사서 했는데 맛이없어서 요번에 또 해보려구요~~

답변 부탁합니다^^**
회원정보가 없습니다

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. dream
    '06.10.2 11:21 PM

    달갈은 넣으셨나요?

  • 2. morihwa
    '06.10.3 11:53 AM

    point 1.두부를 으깰 때 칼등으로 곱게 다져주고

    point 2.갈아온 고기도 다시 한번 칼로 더 다져주고

    point 3.그리고 반죽할 때 치대야 부드러워져요.

  • 3. 행복
    '06.10.3 2:48 PM

    반죽을 다시한번 달걀물 발라 부쳐보세요.. 깨끗하게 부쳐집니다. 바스러지지도 않구요.

  • 4. 예쁜공주맘
    '06.10.3 10:36 PM

    이제야 감사의 댓글 올립니다~~
    감사합니다~~~ dream님, 걷자걷자님(닉네임 재미있네요) morihwa, 행복님 모두들 즐거운 추석되세요~~^^**

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
28233 생밤 잘 까는 방법좀알려주세요 49 홍표옥 2006.10.04 2,864 8
28232 명절에 그냥 먹을수 있는 식단(특히 국)으로 뭐가 좋을까요? 2 푸른 하늘 2006.10.04 860 4
28231 기장이 좁쌀인가요? 3 joanne 2006.10.04 2,125 3
28230 급) 코스트코에서 샤브샤브용 수입소고기 판매 하나요? 2 그린레몬 2006.10.04 2,723 16
28229 의욕만 앞선 만주.. 1 레이첼 2006.10.04 1,095 2
28228 맛있는 물김치. 3 지현맘 2006.10.04 1,577 30
28227 장아찌 보관용기 질문이요~^^ 3 바스카 2006.10.04 1,404 7
28226 난자완스할때 치킨스톡이 없을때... 2 부겐베리아 2006.10.04 2,423 76
28225 제수용 병어 5 황경민 2006.10.04 1,831 1
28224 낙지요리하기~ 2 홀로살기 2006.10.03 3,040 37
28223 쌀벌레..흐흑 1 클로이 2006.10.03 1,069 5
28222 매실원액 색깔이... 3 영웅맘 2006.10.03 1,965 23
28221 갈비찜하는데 미향이 없어요 ㅠㅠ 2 꾸에 2006.10.03 1,325 8
28220 쓰디 쓴 레모네이드..ㅠ 1 풀삐~ 2006.10.03 770 14
28219 핸드믹서 없이 손으로 머랭을 만들려면? 4 김은정 2006.10.03 4,535 8
28218 호박죽을 끓이고 싶은데 호박이 없어요. 4 김승희 2006.10.03 1,048 20
28217 토란국이 좀 .... 1 반짝이는별 2006.10.03 1,091 15
28216 바닐라빈은 어떻게 사용하나요? 4 아리오네 2006.10.03 1,574 12
28215 쌀가루,집에서 빻으려면 3 아녜스 2006.10.03 2,265 15
28214 사골.꼬리 꼭 국산 한우로만 사서해드세요? 5 호이 2006.10.03 1,458 13
28213 한우 어디서 사면 싸고 좋을까요(백화점 제외) 2 도토리 2006.10.02 1,387 19
28212 붕어빵 레서티 좀 min8994 2006.10.02 686 45
28211 동그랑땡이 왜 뻐뻣할까요?? 4 예쁜공주맘 2006.10.02 1,861 110
28210 빨간색 캐비어 dream 2006.10.02 1,282 41
28209 남은 유부초밥 어떻게 먹을 수 있을까요? 2 상구맘 2006.10.02 4,718 28
< 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 >>
게시판 검색