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요리물음표

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김치할때요~~

| 조회수 : 1,482 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-01-13 16:06:44

김치할때요~

고추가루를 어느정도 넣어야 되나요?

어른들(50대이상되시는분)이 만드신 김치는 고추가루도 별로 없으면서 시원한 맛이 있는데..제가 만든김치는 그렇게 안되는데 고추가루를 덜 넣으면 될까요?

배추 6통 사다가 작년 김장때 남은 속으로 하려고요..

 

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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김흥임
    '12.1.14 9:20 PM - 삭제된댓글

    배추란게 몇통 이렇게는 감이 안잡히지요
    절여진걸 무게로 말하면 좀 감이 잡히는데
    통크기에따라 세포기절인게 10킬로가 되기도 하고 대여섯포기 절여야 10킬로가 되기도 해서 ㅜㅜ

    10킬로 기준 고추가루 450-500그림 잡으면 깔끔시원한맛 나오거든요

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