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요리물음표

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장아찌 보관용기 질문이요~^^

| 조회수 : 1,404 | 추천수 : 7
작성일 : 2006-10-04 14:30:55
안녕하세요^^
요번 추석 정말 제대로 쉬네요~끝나고 나서 정상 페이스로 돌아갈 수 있을지 의문이에요.
쉬다보니까 심심하더라구요.
자꾸 평소 하고 싶어 적어놨던 레서피 찾아서 장보고 혼자 조물조물 만들게 되요.
어제는 네이버에서 생강정과를 보고 했다가 완전 실패했어요.
황설탕으로 해서 그런지, 아니면 불이 너무 세어서 그랬는지
투명하고 예쁜 생강정과가 아니라 무슨 터피처럼 되어버렸네요.
비전 냄비 바닥에 들러붙어 까맣게 되어서 떨어지지 않아 고민입니다.ㅜㅜ
저번에 현석마미님 장아찌가 너무 맛있어서 요번에는 지성조아님 피클을 만들어보려고 하는데요.
예전에는 집에 있는 타파나 락앤락, 심지어는 본죽에서 죽 포장하면 주는 플라스틱 용기에도
이런 저장식품들을 많이 했었는데, 플라스틱에서 환경호르몬이 나온다고 하니
뜨거운 국물을 붓는 이런 요리 더 이상 이런 곳에 하지 못하겠더라구요.
유리병이 있으면 좋겠지만 잼이나 소스류도 다 먹어야 유리병이 생기잖아요~
보통 이런 저장식품 보관용기로 무엇을 사용하세요?
그리고 구입하시는 것이 있다면 무엇인지도 알고 싶구요^^
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 줌인
    '06.10.4 10:51 PM

    전 스텐남비나 스텐밥통에 합니다 그리고 3일후국물끓여식혀부을때그때꿀병(유리)에옮겨 냉장고로 보내요

  • 2. 샤리
    '06.10.6 8:17 PM

    저 같은 경우는, 줌인님처럼 했다가, 유리병이 없을때는 그냥 프라스틱 통에 넣어요
    뜨겁지만 않으면 환경호르몬이 안나오는거 아닌가요..??
    사실, 용기를 전부 다~ 바꾸는것도 어렵고 해서요...
    당분간 이렇게 쓰다가 하나하나씩 바꿔보려구요~

  • 3. dream
    '06.10.6 8:28 PM

    염분있는것두 안좋다느데..마트에 가면 작은거 부터 유리병 팔아여~

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