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요리물음표

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엔지니어님 레시피로 김치담궜는데요( 질문입니다.)

| 조회수 : 812 | 추천수 : 1
작성일 : 2006-08-29 08:49:47
전 맛있는데 신랑은 액젓냄새가 난다고 싫다하네요.

전 멸치액젓1컵 썼거든요. 저희신랑이 냄새에 좀 민감해요.. 전 약간난다 싶지만 싫을 정도는 아닌데...

혹 액젓냄새 싫어하시는분들은 김치담글때 어떻게 하세요? 액젓을 줄이면 싱겁게 되지 않나요?
눈 (ll2051)

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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 수피야
    '06.8.29 12:42 PM

    액젓 줄이시면 굵은 소금으로 간을 맞추셔야 합니다.
    아니면 멸치액젓이 아닌 새우젓으로 담구는 방법도 있읍니다.

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