레시피대로 했는데 이상하네요.
마늘종 장아찌가 매운 맛이 슬쩍 빠지고 단맛이 들어야 하는데...
매운맛이나 매운내가 너무 없어요-.-;;
이게 마늘종 맞나, 의심스러울 지경입니다.
개운한 매운맛을 살짝 추가하는 방법은 없을까요?
중간에 3번 끓여붓기는 완료한 상태고요...^^;;;
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
마늘종 장아찌가 너무 매운 맛이 없어요-.-
와사비 |
조회수 : 805 |
추천수 : 0
작성일 : 2006-06-26 23:20:10
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 하얀천사
'06.6.27 12:41 AM당연히 매운맛 없어지죠..모르셨는지요...
2. 하얀천사
'06.6.27 12:42 AM매운맛을 원하시면 마름 청량넣으세요
3. 김명진
'06.6.27 10:29 AM마른 고추 씨을 주머니에 넣어 담궈두세요...윗분처럼 청양도 좋구요.
4. 와사비
'06.6.27 7:14 PM하얀천사님^^ 그런데 식당에 나오는 마늘종 장아찌는(생거말고요..)
이렇게까지 특유의 맛과 향이 없어지지는 않던데...
제가 뭔가 잘못한 것은 아닐까요? ㅠ.ㅠ
남편이 먹어보고 마늘종이 아니라 고구마순인줄 알았어.. 이러던데요...@.@
암튼 말씀하신 방법으로 구제해보겠습니다. ^^;
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