오이지 보관할 때
작성일 : 2006-06-26 18:27:03
210437
오이지를 만들었는데요,
이제 다 된 것 같은데, 김치냉장고에 보관할 때,
소금물에 완전히 잠기게 돌로 눌러서 보관해야 하는지,
아니면 물이 자박자박하게 넣은지,
아니면 물을 다 따라내고 오이만 넣는지,
고수님들 좀 알려주세요.
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