흰쌀이 많은데 무슨 떡을 하면 좋을까요?

[정원]

안녕하세요?

처음 올리는 거라 쑥스럽네요. 쪽지 보내는 것도 얼마전에 알았어요. 부끄부끄~


흰쌀이 좀 있는데요, 여름 지나기 전에 벌레 생길 것 같아서

떡을 좀 해서 아침 식사 대용으로 냉동시킬까 하는데요.

일부는 가래떡 해서 냉동실에 있는데, 그래도 쌀이 남아요.

무슨떡을 하면, 맞벌이부부의  간단 아침용으로 맛나게 먹을까요.

(아님@ 다른 용도로 활용할 수 있을까요)


한 수 가르쳐 주세요.. 감사감사~

[레이첼]

키친토크에 보시면 쌀가루를 가지고 쿠키를 만드셔서 드시던데 저두 쌀가루 빻아서 한번 해보려고 해요
한번 도전해보세요^^

[삼식맘]

곧 여름이니 증편 같은 건 어떨지요?

[루이]

김치냉장고 있으시면, 쌀을 김치통에 넣어서 보관해도 괜찮던데요.
벌레도 않생기고 냄새도 안나고 좋아요

[봉나라]

약밥만들면 어떨까요? 아니면 누룩 사다가 순수한 발효음료 만들어 드셔도 되시구요.
여름이면 저희 친정어머니께서 쌀로 밥을 지으셔서 여기에 누룩 몇개랑 물넣어서 하루 정도 지나서
발효된 듯 하면 누룩을 건져내고 꿀을 넣어 믹서에 곱게 갈면 정말 맛난 음료수가 됩니다. 음료수보다는 한끼 식사 해결로도 좋더라구요. 처음 드시는 분은 약간 시큼한 누룩의 냄새땜시 싫어하시는 분들도 계시는데 맛들이면 좋습니다. 한 번 만들어 보셔요. 흑미밥으로 만들면 색깔도 고우니 더 좋습니다.

[칼라]

한거번에 떡을 해두지마시고 가루를 내어와서 10컵씩 지퍼백에 보관하세요(냉동)
여러가지 떡해드시면 좋을텐데....
전자레인지에 1분씩만 강으로 돌라면 바로 물내려 떡해드실수 있답니다.
김치담을때에도 꼭 찹쌀풀 안넣고 맵쌀로 풀쑤어 넣어도 좋답니다.
호박죽도 해드시고....

[정원]

레이철님, 삼식맘님, 루이님, 봉나라님, 칼라님
너무 감사드려요.
우선 쌀가루 빻아서 떡, 김치, 호박죽에 활용해 보구요,
비좁은 김치냉장고에도 한번 비집고 자리차지 시도!! 영차영차!! '증편'은 잘 모르겠는데, 한번 방앗간에 알아볼께요. 그리고 봉나라님의 발효음료는 어르신들의 지혜가 듬뿍 담겨있는 것 같은데 한번 도전해 보겠습니다.