82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

떡볶이 떡이나 떡국떡 얼릴때요..

| 조회수 : 3,062 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-06-07 21:31:30

어찌 올려야..꺼내어 요리할때 갈라지지 않을까요?

떡볶이 떡중에 안에 치즈 같은거 들어있는 것들 있잖아요..그거 사와서 먹고, 남아서 냉동실에 얼려두면

다음에 먹으려고 보면 가로로 저억 쩍 금가 있어서..물에 넣고 익히면 다 불고 터져서 치즈는 다 나오고..

그렇다고 처음부터 넣어 끓이지 않으면 냉동해두었던 거라 잘 익지 않아 딱딱하고 그렇더라구요.

떡국떡도 그렇고요.

 

저만 그런가요? 아님..다른 분들은 떡볶이 떡이나 떡국떡은 얼려놓지 않으신가요?? ^^;;

저흰 식구가 딱 셋인데 아이는 아직 매운걸 잘 못먹고해서..항상 떡이 남아요..ㅠㅠ

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 터닝포인트
    '12.6.7 10:27 PM

    저는 얼렸던 떡 찬물에 30분~1시간정도 담가 해동한후 끓는물에 넣어서 끓여요.
    갈라지는건 없었는데.....
    언채로 넣어끓이면 익히기 더 어려운것 같아요. ^^

  • 2. 엄마의텃밭
    '12.6.8 8:13 PM

    수분이 마르면 갈라지던데요

  • 3. 카프리썬
    '12.6.12 3:34 PM

    제 경험상 일단 밀가루 안섞인 떡이라야 안갈라터지고요...(맛있는 떡국떡은 해동해도 그대로더라구요)
    떡볶이떡 가래떡은 굳은담에 넣으시면 안되고 말랑할때 바로 넣어야 해동해도 제대로 돌아옵니다..

  • 4. 현영맘
    '12.6.12 9:22 PM

    떡은 따뜻 할때 얼리면 녹아도 말랑말랑 해요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
43781 식빵과모닝빵 2 기억의한계 2012.06.09 2,304 0
43780 깐마늘 짱아찌를 소금으로만 하려고 합니다. 3 천사날개 2012.06.09 5,934 0
43779 순무 말랭이에서 쉰향이 나요~ 1 내마음의선봉 2012.06.09 1,181 0
43778 유통기한 지난 녹두가루요 2 서현제준맘♡ 2012.06.09 4,091 0
43777 매실을 .. 7 아줌마 2012.06.09 2,488 0
43776 크림치즈와 생크림 잘 섞는법 3 시원한 2012.06.08 3,839 0
43775 마카로니 샐러드를 미리 만들면 마요네즈가 스며들어요. 2 필간다 2012.06.08 1,646 0
43774 방울토마토 껍질 벗겨서 뭔가 양념(?)에 버부리는 요리가 뭐죠?.. 5 검은나비 2012.06.08 1,858 0
43773 cook&rock 님표 코다리조림 양념장 비율 좀 알려주.. 토리맘? 2012.06.08 1,943 0
43772 아몬드가 너무딱딱해요. 4 울내미 2012.06.07 1,257 0
43771 떡볶이 떡이나 떡국떡 얼릴때요.. 4 대전아줌마 2012.06.07 3,062 0
43770 레미님..곰취장아찌가 질겨요 3 가을 2012.06.07 2,499 0
43769 파 잎까지 같이 드시나요 5 쪙녕 2012.06.07 1,431 0
43768 매실액기스 담는 항아리 다시 사용할때에요. 1 pine 2012.06.07 3,192 0
43767 무 오이 피클은 안될까요? 1 맑은물내음 2012.06.07 1,812 0
43766 쑥버무리 지금 해먹으면 늦나요 1 영선맘 2012.06.06 1,663 0
43765 효소요? 4 서현제준맘♡ 2012.06.06 1,457 0
43764 김치통에 넣은 쌈채소가 얼어요. 4 토실 2012.06.05 1,932 0
43763 어묵요.. 돈워리비해피 2012.06.05 1,584 0
43762 같은 레시피로 깍두기 두번 만들었는데..맛이 극과극이어요...좀.. 멋쟁씨의그녀 2012.06.04 1,611 0
43761 매실액 3 접시꽃 2012.06.04 2,030 0
43760 열무를 데쳤어요.. 6 꿀벌나무 2012.06.03 2,037 0
43759 김치를 담그면 몇주있다 뿌연 국물이 나오는것 같고,흰곰팡이가 생.. 3 재율맘 2012.06.03 1,915 0
43758 우족에 붙은 털들...어떡하나요? 2 아바타 2012.06.03 4,296 0
43757 생크림이 자꾸 녹아요(보관중에) 1 홍홍 2012.06.02 1,975 0