일본에서는 간식으로 타코야끼를 잘 먹어요. 문어를 넣고 동그랗게 구운 간식이죠.
집에서 만들어 먹으면 애들도 만드는 재미에 더 맛나게 먹어주죠.
꼬챙이로 휙 휙 돌려주면서 구워야해요.
다 만든후 쏘스 뿌리고 마요네즈 얹고, 가츠오부시 뿌리면 가츠오부시가 막 춤을 추어요.
실은 제가 일본와서 제일 신기했던게 가츠오부시에요
.
뜨겁게 만든 음식 위에 뿌리면 이게 막 춤을 추거든요.
일본사람들 뭐든지 위에 잘 뿌려 먹는데 이거 뿌려주면 맛이 더 깊어지고 보기도 좋은것 같아요.
얼마전 수퍼에서 특가로 1000엔 하던데,,,,
만원정도면 싼거 아닌가요?
부쳐드릴 수도 없고,,, 어쩌나?
한국에서도 파나요?
레시피는요....
저는 여기 파는 가루 쓰는데요. 밀가루 150G에 베이킹 파우더 1티스푼 넣고,
다시노 모또 조금넣어요.소금 설탕도 약간,,,
참 우리나라 부침가루 써도 되겠내요.다시노모또만 더 넣고,,,,,
물 2컵에 계란 2개를 물에 잘 섞은 뒤 가루를 넣고 잘 저어주세요.
타코야끼틀이 뜨거워지면 기름을 잘 두른뒤 구멍의 반정도 부어주세요.
문어, 파 다진것, 캬베츠,베니쇼우가...생강이에요...튀김부스러기...없으시면 생략하시고....
넣고 그 위에 또 부어주세요. 철판 전체에 펴질 수 있도록 너무 많이 넣어도 나중에 감당 못하니 주의!!
조금 굽혀진거 확인하고 재주껏!!?? 돌려주세요. 어떻게 설명이 안되내용...
잘못 뒤집고 짜꾸 뒤적이면 동그랗게 예쁘게 안 굽히니 조심하시고요....
한번 도전해보세요. 집에서 만들면 더 맛있어요.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
일본인들의 간식 타코야끼와 춤추는 가츠오부시
miki |
조회수 : 6,715 |
추천수 : 10
작성일 : 2005-11-27 23:30:29
회원정보가 없습니다- [키친토크] 장미가 피기 시작한 5.. 38 2010-05-13
- [키친토크] 삼계밥과 로스트비프.감.. 20 2010-04-28
- [키친토크] 에르메스 캘리백 저처럼.. 49 2010-03-08
- [키친토크] better than .. 7 2010-03-06
29 개의 댓글이 있습니다.
1. 함박꽃
'05.11.28 12:07 AM타코틀은 얼마에 구입하셨나요,,,
이거 전기로 된거 넘 구입하고팠는데,,국내에는 없더라구요,,,
혹,,,구매대행해주실 의향은 없으신지요,,,
제가 또 괜찮질문했는거 같아요,,,,
넘 맛나보입니다2. 졸리
'05.11.28 1:13 AM암... 타코야끼 넘 좋아요~
백화점 갈때 마다 먹고 싶은데... 신랑은 먼 맛으로 먹냐고...ㅠ.ㅠ
집에서 이렇게 만들어 드시니, 더 더 맛있을 것 같아요~~^^3. miki
'05.11.28 1:36 AM한국돈으로 만원에 팔던대요,,,,
너무 싸죠? 쪽지 보내드릴께요.4. miki
'05.11.28 1:56 AMflour님 레시피 올렸으니까 한번 만들어보세요....
5. 크리스
'05.11.28 2:15 AM뭐든 많이 먹어봐야...맛난줄 알긴 하는데...전 두가지 다 첨 먹어보고는 입맛에 안맞더라고요^^;;; 자주 먹음 그 맛을 알겠죠? 미키님 레시피는 한국 사람 입맛에 맞추신건가요?...궁금~
6. flour
'05.11.28 2:31 AM네, 감사해요.잠자는 타코야끼 틀을 깨워봐야겠어요.
7. 정병영
'05.11.28 3:39 AM타코야키 먹고싶어 일본가고 싶단 생각 많이해요..얼마전 대구가니 파는곳이 많아 반가운 맘에 사먹으며 얼마나 행복했던지요..
8. 에뜨랑제
'05.11.28 8:29 AM전 저 춤추는 가쓰오부시가 넘 재밌는 것 같아요~다꼬야끼는 안해먹어봤지만 우동에 넣어도 춤을 춰요!^^
9. 장미
'05.11.28 2:02 PM저도 타코야끼에 관심이 많아서 어디서 봤는대요.튀김가루대신에...
새우깡을 부셔서 넣으면 같은 효과가 난다고 하드라구요.
사먹기에는 좀 비싸서 저도 집에서 만들어 먹을까 하고 있어요^^..
(잘 팔지도 않을 뿐더러....10개들이가 4천원...순식간에..흑)10. 동경
'05.11.28 2:42 PM만들어 먹으면 진짜 재밌겠어요
일본가서 정말 맛있게 먹었었는데~
식혀서 먹어두 얼마나 맛있던지 ㅋㅋㅋ
전기로 된 타코틀 정말 편하겠어요11. 해피바이러스
'05.11.28 3:06 PM저도 동경, 우에노 공원앞에서 먹었는데요
그 맛이 장난아니었습니다.
먹고싶다 다코야끼, 가고싶다 동경!12. miki
'05.11.28 3:38 PM많은분들이 타코야끼를 좋아하시내요.
실은 너무 싸게 나온 전기 타코야끼기가 있어서 사시고 싶은분들 부쳐드릴려고 했는데
다 품절 되기도하고 소포값이 2만원을 넘더군요. 배보다 배꼽이 더 큰 경우내요.
장미님의 새우깡 부셔넣기는 좋은 아이디어내요. 다시노모또 대신에 맛있는 다시가 되겠어요.13. 스프라이트
'05.11.28 6:22 PM흐미 맛나겠어라~ 일본여행때 타코야끼 틀 살까말까하다가 뭐 얼마나 해먹을라고 참았더니
계속 생각나더라는,,침이 꼴깍,, 요거 좋아라하는 간식거리 ㅋ14. 쁘띠...
'05.11.28 9:07 PM어머 저두 타코 야끼틀 갖고파여~~~ 맛잇겠네여...
저도 미키님에 분발해 글 함 올려봐야죠~~~15. 오키프
'05.11.28 9:14 PM다코야끼틀은 모르겠지만 내용물은 빨간자전거에서 세트로 해서 팔아요.
만들어 드셔보신 분이 백화점에서 판매하는 다코야끼보다 맛 있다고 하네요.
가쓰오부시부터 생강가루까지 다 들어있네요.
http://www.redbicycle.co.kr/front/php/product.php?product_no=533&main_cate_no...16. miki
'05.11.28 9:51 PMhttp://search3.auctions.yahoo.co.jp/search?sb=desc,cat&desc=%a4%bf%a4%b3%be%c...
일본 야후보니 여러가지 타코야끼기가 있내요. 가격도 여러가지고 송료가 너무 들것 같아서,,,,,,좀 ,,,,17. 피아니카
'05.11.28 9:52 PM근데 위를 클릭했더니 다코야끼가 아니라 오코노미야끼네요.
18. miki
'05.11.28 10:18 PM좀 다르긴 한데요... 물량을 조절하면 안에 든건 별 다를게 없을 듯 하내요....
19. miki
'05.11.28 10:22 PM쪽지가 너무 많이 와요...근데요... 우리 애기가 아직 15개월이거든요.....
그래서 대행으로 사서 부쳐드리는건 힘들 것 같내요. 죄송해요.
도깨비 시장 같은데 주문하면 되지 않을까요?
..........20. 안드로메다
'05.11.28 10:33 PM너무 근사한 간식입니다..
신천역에서 파는걸 먹어본 기억이 있는데..사실 내 입맛에는 우아..이정돈 아니고요^^;;
너무 신기한 맛이였어요~
가쓰오부시 뿌리는 것도 재미있었어요~
올해 초 첫눈 왔을때 먹었는데 미키님꺼 보니까 막 땡기네요^^?21. 낮잠
'05.11.28 10:52 PMhttp://www.naokis.net/food-d/2004.05.09/2004.05.09f.htm
나오키란 분 홈페이지인데 일본인으로 한국이랑 다른 여러 곳 여행하시는 분인데요..
이 분 홈페이지에 이분이 전기로 되는 거 일본에서 가져와서 타코야키 만드시는 게 나오는데..
결국 전기로 되는 것은 우리 나라에서 변압의 미묘한 문제로 잘 되지 않나본데요^^..
전기로 되는 거 우리 나라에서도 되면 한 번 사볼만 할 것 같은데.. 아쉽네요...
역시 그냥 길거리 타코야키로 만족해야 하려는지^^..22. 혁이맘
'05.11.29 12:18 AM여기에도 틀이 있네요 전기로 되는건 아닌것 같구요.
저도 사려도 눈독 들이고 있답니다..^^
http://www.52sii-page.com/order/pd_list.asp?pd_sort_group1=623. miki
'05.11.29 9:18 AM실은요,,,,,,,, 이밑에 있는 조개국물 계란찜이 더 맛있는디.......
24. 아야짱
'05.11.29 11:23 AM타코야키... 지금 막 오이**페이지에서 8구짜리 구입했는데
아오노리가 입고 예정이라 구매하지 못해서 아쉬웠지만 모든 재로가 다 있군요.
한국식으로 고추와 마늘 넣고 만드는 법도 있구 좋군요. 혁이맘님 좋은 정보 감사합니다. ^^
http://www.52sii-page.com/order/pd_list.asp?pd_sort_group1=6
요리강좌도 찾아보시면 있군요.25. 한야
'05.11.29 3:10 PM저도 이거 사려고 열심히 검색했었는데 일본사이트에서 검색한건 해외로 배송을 안해주더라구요. ㅜㅜ
글고 **시이페이지사이트는 14구짜리가 39000원이라 틀이 너무 비싸요.
집에서 머핀틀에... 비스무리하게 구워먹었는데... 동그란 모양이.. 안나왔다는.. ㅜㅜ26. 메밀꽃
'05.11.29 3:53 PM저도 다코야키 너무 좋아해요.
신세계강남점에서 가끔 사먹는데 가츠오부시 듬뿍 얹혀 달라고해서 먹곤 하지요.27. 검프
'05.11.29 9:35 PM틀이 정말 너무 귀엽네요.
모두들 탐낼만하네요.28. 바이올렛
'05.11.29 10:04 PM베니쇼가 ....흠....먹고 싶어랑...미소라멘에 얹어먹음 증말 맛있죠....
타고야끼...저희 아이들도 너무좋아해요....후후 불어가며 먹는 꿈틀거리는 가츠오부시의 쫄긋한 맛...
정말 먹고싶네요...29. miki
'05.11.29 10:51 PM타코야끼가 이렇게 인기가 있을 줄은 정말 몰랐내요.
실은 처음 몇년은 남편이 밤에 술 먹고 들어올때 사온건만 먹어보고는 이리 맛 없는걸 왜 자꾸 사올까??
의문이었지만 그만 사오라고는 영~~ 말을 못 했었죠.
그저 타코야끼는 먹을 만한 음식이 아닌 맛 없는 일본간식이구나...하고,,,,
그러다 겨울에 뜨끈뜨끈 그 자리에서 바로 구운 타코야끼 먹고는 어머머!! 맛있잖아!! 지금까지의 타코야끼는???
역시 따끈따끈 먹는게 제일이내요. 하지만 먹을때 조심하지 않으면 입천장 다 헐어요. 조심하세요~~~~
아오노리라고 곱게 갈은 김 가루 뿌려먹어도 맛있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N