규동과 서양배를 넣은 초코케잌

[레아맘]

모처럼 해가 쨍나는 일요일..

그동안 피곤하다는 이유로 넘 음식에 신경을 안쓴것 같아 오늘은 케잌도 굽고 간단하면서도 폼나기는 일등인 규동으로 일요일 저녁을 맛나게 먹었네요^^

규동은 히트 레시피에 있는대로 했어요..오랜만에 해먹었는데 다시마로 국물을 내서 하니까 더 맛났어요.

시부모님이 정원에서 난 배를 많이 주셔서 배를 넣고 초코케잌을 만들었어요.

원래 레시피는 배 통조림을 이용했으니,복숭아나 살구 통조림을 이용해서 만들어도 좋을 것 같네요.

버터와 설탕의 양은 제가 1/2 로 줄여서 했는데..제 입맛도 많이 달아져서...통조림을 이용하신다면 더 줄여도 되겠죠^^

재료

200g 초코렛
80g 버터
60g 설탕
계란3개
130 g 밀가루
11g 베이킹 파우더(한 숱가락정도)
서양배 4-5개 또는 좋아하는 과일 통조림 1개

1. 오븐은 180도로 예열해 놓습니다.

2. 초코렛을 잘게 부순 후 버터를 넣고 전자렌지에 2분간 돌려 녹입니다.

3. 2에 설탕을 넣고 잘 섞어 주세요.

4. 계란 노른자와 흰자를 분리한 후 노른자는 3의 반죽에 하나씩 넣어 절 섞어 준 후, 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 잘 섞어 줍니다.

5. 분리한 흰자에 소금을 조금 넣은 후 핸드 블랜더로 단단한 거품을 만들어 준 후 4의 반죽에 넣어 잘 섞어 줍니다.

6. 잘게 썬 과일을 넣고 잘 섞은 후 케잌 클에 붓고 180도로 예열된 오븐에 넣고 40분간 구워 줍니다.


서양배는 초코렛과 잘 어울리는 맛이라 맛났었어요..특히 배가 워낙 달달하니 맛있어서 씹히는 맛이 아주 좋았습니다.

남편이 맛있다며 반이상을 먹었어요^^ 설탕을 줄였다고 푸사리를 주면서..

여기 사람들은 어찌 그리 단 빵을 먹는지...저는 한국에서도 과자 종류나 단걸 잘 안먹었어서 처음에는 프랑스 케잌들이 넘 달아서 못먹었었어요..초코렛도 먹고 나면 머리 아프고..

지금은 초코렛도 60% 이상의 진한것만 찾는다죠...참 사람입맛이 간사하다는걸 저를 통해 알았습니당~

[tazo]

저도 입맛이 많이 간사해져서 달달한 쵸콜렛케익을 종종 해먹습니다~^^;;;
마른체리를 넣고 하셔도 맛나요~ 건강하세요. 이쁜 두따님이랑 가족모두~

[Ellie]

서양배 참 먹기가... (한국의 물많고 달디단 배를 생각하며 먹다가 대략 난감... ^^;;)근데 저렇게 먹으면 맛나겠어요. ^^
레아맘님 프랑스 계시죠? 지금 부모님 일때문에 프랑스에 계세요. 날씨는 좋은데 뭔가 허~ 하시데요. 한국의 느낌은 하나도 찾아볼수가 없어서 그렇다고... ^^
많이 힘드시죠? 그냥 부모님께 그 말씀 듣고 해외 동포 여러분이 생각 나더라는..
알리스와 레아도 잘 지내나요 ^^

[글로리아]

아이구, 이게 누구셔~~
레아맘님, 잘 지내세요?
나 요구르트 케이크 아직도 구워먹고 있는데
저 배 케이크는 더 먹음직스럽네요.
피곤하다는 이유로 넘 음식에 신경을 안쓴다는 죄책감이 들더라도
쉬세요. 그거이 남는 것.^^

[레아맘]

tazo님 제가 따조님 레시피 따라할려구 피스카치오랑 건포도 사다 놨는데 마른 체리는 못봤네요..은근히 없는게 많은 나라예용..미루랑 따조님도 건강하세요~

ellie님 부모님께서 파리에 계시나요? 여기 겨울이 좀 허~하지요...^^ 겨울을 날려면 정신적 무장을 좀 해야죠 뭐..헐~

글로리아님도 잘 계시죠? 맞아요..요즘 제 얼굴을 보면 정말 쉬어야 겠다는 생각이 듭니다...아~근데 이놈의 82cook 보느라고 말이죠...^^

[김혜경]

앗..레아맘님과 글로리아님을 여기서 만나는 군요..방가방가!^^

[대전아줌마]

허억~ 전 제목만 보고 규동하고 서양배를 모두 초코케익에 넣은줄 알았어요..^^;;
'진정 규동을 넣었단 말인가?!!!' 확인하러 들어왔습니다..ㅋㅋ 이 밤중에 테러라니~~~