키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
긴 휴일의 마지막날. 황금빛 통닭.
빨간자몽 |
조회수 : 3,552 |
추천수 : 13
작성일 : 2005-06-07 10:53:33
긴 휴일~ 정말 길긴 길더라구요.
신랑은 이래저래 바쁘고, 피곤해 해서 그냥 조용히 집에서 쉬었어요.
대~충 있는걸로 때우고 말다가 냉동실 한켠에 고이 모셔둔 닭한마릴 발견!
쇠꼬챙이 푹끼워서 오븐에 빙빙 돌려 구웠네요.
닭한마릴 소금(일반소금과 허브맛소금을 섞어서)과 후추, 파프리카가루, 마늘가루를
문질러 재워두고.....
200도 오븐에 한시간 반정도 구워줍니다.
오븐팬에 물부어 받쳐두시면 떨어지는 기름청소가 쉽구요.
구워주는 중간에 닭을 꺼내서 포크로 찔러 기름을 빼주시면 정말 더 담백, 빠삭한 닭을
드실 수 있어요.
껍질이 황금빛이죠?
아~우! 고소하기는 또......

- [키친토크] 쪼꼬렛 듬뿍 크리스마스.. 2 2007-12-24
- [키친토크] 카페라떼와 갈레트 19 2007-10-23
- [키친토크] 홈 메이드 궁뎅이빵~ 18 2007-10-09
- [키친토크] 지금 브런치 드시는 중.. 4 2007-07-14
11 개의 댓글이 있습니다.
1. 청순공주
'05.6.7 11:03 AM안보여영~ㅠㅠ
2. 초보주부땡구리
'05.6.7 11:28 AM위에 jpg 파일 눌러보세요..
보여요..
맛있어 보이네요..^^ 츄릅..3. 순대렐라
'05.6.7 11:46 AM깻잎을 깔고 앉은 자태가 넘나 뽀대납니다.
윤기가 반지르르~~
닭사러 가야겠습니다....^^4. 공손
'05.6.7 11:49 AM집에서 구운닭같지가 않아요. 정말 색상도 고르게 잘 나왔고...
맛있겠어요~5. 안드로메다
'05.6.7 11:55 AM저 섹쉬한 닭을 납치하고자 합니다 ==;;;;
6. 망구
'05.6.7 12:52 PM어떤 오븐으로 저리 맛나게 구우신거예요? 정말 맛있겠어요... 닭한텐 좀 미안하지만...
7. 스완
'05.6.7 2:40 PM정말 넘 맛나보이네요
8. 챠우챠우
'05.6.7 6:31 PM와 !
정말 잘 구우셨네요...
노릇노릇...9. 김혜란
'05.6.7 7:10 PM음....맛있겠어요.
근데 뒤에 닭너머 보이는 이쁜 애들 세명은 뭐에요?10. 빨간자몽
'05.6.8 8:57 AM망구님. 린나이~ 가스오븐이구요.(작은 전기오븐에도 이렇게 될껄요?)
제가 가진 모델은 긴 쇠꼬챙이가 있고 거기에 이런 바베큐용 고기를 끼워서
오븐벽의 홈에 끼우면 슬슬 돌아가는(영양센터 치킨들 돌아가듯이)....그런 오븐입니다.
사진은 좀 노란기가 들어가 사실....쫌 더 노랗게 나왔구요. ^^
김혜란님~ 뒤에 보이는 애들은 그날 같이 먹은 카레입니다.11. 김미정
'05.6.8 4:42 PM황금닭에 황금같은 시간이었네요.....
맛이 보입니다...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N