
와인과 간장과 설탕을 넣고 만드는 이 장아찌의 맛을 뭐라고 정의할까?
동,서양의 만남이라고 하기엔 뭔가 어설프고....
흠~~~~
"21세기 맞춤형 장아찌"
뭔가 퓨젼 스탈로 표현하고픈데...표현이 딸리네요.^^*
와인맛이 다 날라가기땜에 애들도 먹어도 되요.
일단 함 담가 보시라니까요.*^^*
풋고추 20개,붉은 고추 20개,양파 1개,마늘 10쪽,와인 1컵,간장 1컵,설탕 1컵을 넣고
냉장고에 일주일정도 두었다가 드세요.
넘 맛있어요.
장아찌 국물은 부침을 찍어 드시든지,고기 구워서 찍어 드시든지...애용할때가 많답니다 .