키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
두릅 모듬숙회
두릅을 초고추장에만 찍어먹다가 식상해서 해물과 함께 묶었어요...
손님상에도 좋을듯합니다~^^*
재료; 두릅, 달걀, 전복, 새우, 생밤, 실파, 초고추장, 간장, 와사비
만드는법...
1.두릅을 데치세요....
2.달걀은 황, 백으로 나누어 부쳐서 폭은 1.5cm , 길이는 약 5cm정도로 썰고
3.전복도 잘 손질하여 끓는물에 데쳐서 썰어 놓고
4.생밤을 편으로 썰어요~
5.실파도 다듬어 데치세요...
6.그리고 다 모아 실파로 말아주심 끝!!
7.소스는 초고추장과 간장에 와사비를 넣어 만들어 드심 됩니다...!!
*** 두릅은 소화기능을 강화하는데 좋은 식품이랍니다...^^

- [키친토크] 동의보감(7)...도라.. 18 2006-09-29
- [키친토크] 식빵으로 만드는 초간단.. 14 2006-09-01
- [키친토크] 그까이꺼 ...수수엿 15 2006-04-24
- [이런글 저런질문] 이천쪽 질문있어요~ 2 2005-05-09
1. 앨리스
'05.5.12 8:19 AM - 삭제된댓글고급스러운 요리네요~
저두 시골에서 어머님이 두릅을 보내주셨는데
손질이 안되어서 가시가 많이 붙어 있더라구요..
혹시 손질법 아시면 갈켜주셔요~2. 딸둘아들둘
'05.5.12 8:25 AM요리에서 정성이 느껴지네요^^
근데요....
어떻하면 이렇게 뽀샤시~하면서도 럭셔리하면서도..
암튼 이쁜 사진을 찍을수 있나요?
정말 예술이네요
무슨 조명있는 사진실이 따로 있으신가요?ㅎㅎㅎ
부러워서 살짜쿵 태끌..ㅎㅎㅎ
도망가야쥐...쓩=3=33=3333. 여름나라
'05.5.12 8:25 AM허리춤이 휘는 재료내요^^ 전 전복의 맛이 어떤건지 아직도 모른다는...흑흑
두릅도 참 좋아하는데...여긴 그나마 두릅도 없내요...흑흑4. 어중간한와이푸
'05.5.12 8:30 AM우와~~ 럭셔리! 럭셔리!!!
5. kidult
'05.5.12 9:51 AM미스테리, 어중간한와이프님이 럭셔리라고 딱 알아보신다. ㅋㅋㅋㅋㅋ...
6. 모란
'05.5.12 10:04 AM요릿집 온 기분이 드는 메뉴예요...^^
조렇게 예쁘게 묶기가 쉽지않은데...재주가 많으세요^^7. 선화공주
'05.5.12 1:37 PM미스테리님은 역시....허리를 꼬옥 묶어주는 요리를 조아하시는구요!...ㅎㅎㅎ
또 어떤 재료를 멋지게 허리묶어주실까나??...ㅎㅎ
재료와 영양 두루 갖춘 멋진 요리네용...어디서 저런거 한번 먹어봤음...ㅋㅋ8. 김민지
'05.5.12 4:17 PM넘 정갈하옵니다.
어디서 저런 솜씨가 나오는지...미스테리야요.==33339. 레인트리
'05.5.12 5:19 PM우와 정말 맛있어 보입니다.
손님상에 내도 손색없을 것 같은 멋진 요리네요.
두릅 킬러입니다. 히히.10. 미스테리
'05.5.12 8:15 PM앨리스님....보통 가시는 삶으면 잘 안느껴지던걸요...^^
좀 크고 센것은 가끔 그냥 손으로 뜯어내요...별로 도움이 안된듯...ㅠ.ㅜ
딸둘아들둘님...사진요??...사실은 잘찍는게 아니고요..잠시 접사가 말을 안듣더니 걍 저런 사진이
툭!! 튀어나와버렸어요...ㅋㅋ
여름나라님...좀있음 오시지 않나요??..오심 전복을 꼭...ㅎㅎ
어중간한 와이푸님...헤헤~~~^^*
키덜트님...ㅋㅋㅋ
모란님...재주라뇨...부끄부끄...^^
공주님...어디서 저런거 한번 먹어볼라꼬 하지말고 만들어서 드셔용...ㅋㅋ
김민지님...글게요...^^;;;
레인트리님...재료비가 좀 들어서 그렇치 손님상에 짱이지요...^^11. 해피통
'05.5.16 1:39 PM와우~ "Feel~"이 딱 꽂히는 요리입니다~
집들이 손님상 메뉴로 찜합니다.
요리 올려주셔서...감~사합니다. ^^12. 미스테리
'05.5.16 7:48 PM해피통님...^^*
맛있게 해 드셔요~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
---|---|---|---|---|---|
12374 | 보온병으로 요구르트 만들기 3 | 동글이 | 2005.05.13 | 3,156 | 9 |
12373 | 저도 스승의날 선물 25 | 오키프 | 2005.05.13 | 5,540 | 3 |
12372 | 스승의날 선물 18 | 몽땅연필 | 2005.05.13 | 4,466 | 10 |
12371 | 어찌됐건..이합냉채^^ (오향장육&해파리냉채) 7 | 바쁜그녀 | 2005.05.13 | 3,814 | 11 |
12370 | 마늘 박은 갈비살구이 11 | annie yoon | 2005.05.13 | 4,490 | 2 |
12369 | 장어구이 12 | 흰나리 | 2005.05.13 | 3,538 | 3 |
12368 | 가끔은 주문도 받아요 10 | 재영맘 | 2005.05.12 | 5,374 | 30 |
12367 | 저녁으로 만들어 준 피자 4 | 밤톨이맘 | 2005.05.12 | 3,432 | 12 |
12366 | 저도 만들었어요 소세지빵~!! 4 | 민선맘 | 2005.05.12 | 2,886 | 4 |
12365 | 처녀들의 저녁식사~ 10 | april | 2005.05.12 | 5,506 | 3 |
12364 | 못생겨도 맛은 좋은 쿠키 9 | 새로운 라라 ☆ | 2005.05.12 | 3,486 | 1 |
12363 | 죽순을 이용한 요리 2가지..(첨가) 3 | 파란마음 | 2005.05.12 | 3,509 | 3 |
12362 | 새콤달콤 미역냉채 5 | 아름다운센 | 2005.05.12 | 3,920 | 10 |
12361 | 드뎌..만두 만들었어용..^-^ 8 | 금땡이 | 2005.05.12 | 3,333 | 4 |
12360 | 귀연 계란샐러드 9 | 코코비 | 2005.05.12 | 4,635 | 11 |
12359 | 아이스크림이요...^^a 14 | miYa | 2005.05.12 | 3,849 | 14 |
12358 | 걸인의 밥, 왕후의 디저트(?) 8 | Rummy | 2005.05.12 | 4,262 | 2 |
12357 | 닭가슴살 스테이크와 어묵마요네즈 무침 6 | araahae | 2005.05.12 | 4,863 | 26 |
12356 | 간장속의 돼지...다시 올립니당 5 | 현민아 | 2005.05.12 | 3,206 | 6 |
12355 | 직접 만든 청국장^^ 4 | 크리스 | 2005.05.12 | 3,172 | 28 |
12354 | 딸기 쉬폰 케잌 12 | 알콩달콩 | 2005.05.12 | 3,494 | 2 |
12353 | 설악산식 황태구이 - 좋아하시면 과정샷 구경하세요. 22 | 주니맘 | 2005.05.12 | 6,396 | 5 |
12352 | 통조림을 이용한 간단 디저트 12 | araahae | 2005.05.12 | 3,962 | 1 |
12351 | 연어 phyllo pastry 구이 7 | tazo | 2005.05.12 | 3,874 | 20 |
12350 | 양갱 구경하세요~~ 7 | 그린티 | 2005.05.12 | 3,841 | 3 |
12349 | 남편 간식거리 6 | jinajio | 2005.05.12 | 7,006 | 2 |
12348 | 두릅 모듬숙회 11 | 미스테리 | 2005.05.12 | 3,106 | 3 |
12347 | KFC 비스켓 5 | 꾀돌이네 | 2005.05.12 | 3,747 | 26 |