@.@....200여명분 독창회 다과!!!

[이영희]

(허원선 ,엄진희)독창회 요리!!!!! | 맛있는 비법(king,)   2005/03/13 21:12  

http://blog.naver.com/kingvoice1/120011043222




와~~~우!!!!

힘든일 이긴 하군요...^^

지금 집에 들어왔어욤!!!

얼른 올리고 코 잘꺼예요.

홍홍홍.................



첫번째!!


요거이 미니 과일 케잌 이예욤....ㅎㅎㅎ

저렴하게 하려고 몸부림 치다가 핫케잌가루로 조그맣게 부쳐냈어요.

생크림을 하려다 열악한 교회에선 힘들더군요.

하기사 400여개를 만들었으니...흐미

걍 딸기쨈을 사이사이 바른뒤 키위만 설탕에 재 썼구요.

통조림으로 올렸어요.

나파주를 발라야 했지만 그냥 물엿으로....^^;;;;;

다들 예뻐했구요.

아이들 생일 초대하는데 써먹을꺼라고 하셨다죠...ㅎㅎ



두번짼.....

새우를 데치고,,

오이는 감자칼로 슬라이스 쳐서 단촛물에 담갔지요.

감자는 겡칼로 국수 뽑듯 뽑아 팔팔 끓는물에 살짝 데쳐냈어요.

맛살은 길이 그대로 쪽쪽 찟었구욤!!!

소금조금,마요네즈로 살짝 무친뒤 오이로 말고 새우 올렸슴당!!!

자그만치 300여개를 했는데 모잘라서 못먹은 분들도....

사실 5~6개 가져가는 분도 목격...^^;;;;



세번째.....

찹쌀밥을 하고(식어도 쫀득함으로..) 경단 처럼 속을 넣었어요.

속은 김장김치를 잘게 썰어 버터에 볶았어요.

속을 넣은뒤 은박지 초코렛 용기에 담은뒤 검정깨를 뿌리고 호박씨를 박았지요....>.<

세팅은 쪽파를 잎처럼.....ㅎㅎㅎ

400개를 만들었구요.



미소국을 해서 뜨겁게....

여튼 많은 분들이 수고 하셔서 정말 고마워요~~~

특히 청년 대학부 에서 참여 해주어서 너무 고맙고욤!!!

그녀들의 가는길에 멋진 여정이 되길 기도 합니다.

모두 모두 땡~~~~~~~~~~~~큐,,



★Photo By 쏭★

[마당]

너무 멋있네요.. 대단하구.. 어떻게 저렇게 많이..
전..그런걸 못해봐서..
참..대단하다는 말밖에 안나와요..
저도 해보고 싶지만...아아..손꾸락이...ㅠ.ㅠ

[선화공주]

에궁...손작은 공주는 못할것 같아요...^^*
음식하시는것도 시원시원하시군요...게다가 모양이 이쁘고 깜찍하기까징..ㅋㅋ

[빠끄미]

이영희님은.....200명분을 하시는데도... 저리 손 많이 가시는걸 하시는데도.. 가뿐히 끝내시는군요...ㅠㅠ
대단하십니다...
미니과일케이크는 저도 함 서먹어야겠네요~ 울딸이랑 아들넘에게요~ 핫케이크가루로 부쳐내기 귀찮은데....(^^;)걍..만두피로 모양만들어해도 되겠죠?
너무 이쁩니다~
밑에 그림은 국수인줄알고... 불면 어쩌지..했더만 역시...... 감자로 하셨군요..
넘넘 맛있겠어요~
저도 해볼랍니다~ 조렇게 이쁘게 나오지는 않게지만요~^^

[이영희]

흐흐흐....저도 샘플 만들어주고 시키죠....^^;;;;
10여명이 몇시간 걸리는 일이라 정신없어스리....
쉬륌프 말이는 맛이 상큼하면서 고소해요.
지금 한것들은 4~5시간 전에 만들어나도 맛이나 모양이 변하지 않아서 좋아욤!!!!!

[허진]

드시는 분 모두가 감탄을 하면서 드셨을 것 같아요 수고하셨네요.

[이영희]

빠끄미님!!!
핫케

[이영희]

허진님!!!!
ㅎㅎㅎ......
다 놀랐구요...맛도 좋은 얘들이예요~~~

빠끄미님!!!
집에서 하실때 핫케잌가루로 안해도 되요.
머핀 위를 조금 자르고 생크림 올린뒤 하셔도...
전 교회에서 하는거라 금액이 한정되서 나오니까...
저음식을 230명쯤 먹었는데......30만원으로 햇거든요......<

[빨강물고기]

겡칼이란게 뭐예요?
어디서 구매할 수 있나요?

[이영희]

ㅎㅎㅎ....제가 살림돋보기에 올렸었는데....
제이름 치시고 들어가면 사진이랑 가격,다 올라있어욤!!!!!

참 글구 빠끄미님.....
만두피 안됩니당.
핫케익가루는 쨈이나 물엿등을 흡수하는 성질이 있어서 맛이 더 촉촉한데 만두피는 늘어지거든요.

[뽀로로]

@.@ 음메~ 저걸 다 만드셨어요?
저 새우말이(?) 넘넘 맛있겠어요. 이영희님 다니시는 교회분들 너무 좋으시겠다...

[이영희]

흐흐...뽀로로님!!!
그날 드신분들은 외부손님이 거의다 였어요...^^;;;;;

[박하사탕]

저 많은걸 30만원으로 하셨다구요???
정말 대단하십니다.

[이영희]

박하사탕님!!!!
ㅠ.ㅠ.....
혼자 가락시장에 있는 다농마트에서 장봤는데...
힘들어 혼났어요.
요즘은 일할 사람이 없어서(다들 직장)...에효...
장본뒤 차만 불렀는데....
대신 당일날은 10여명이 붙어서 일했지요.
오히려 설겆이 하기 싫어서(?) 일회용접시 를 ,컵이랑....
공산품도 들어가서...가격이...^^;;;;

[두아들맘]

@@ 200명
대단하세요.... 파스 200장 보내드릴꼐요

[이영희]

오!!!!
파스...흐흫
그렇지않아도 여기저기 붙였어욤!!!!
사실 오늘 교회 가야하는데 늦잠 자서 못갔구요.
애궁.....체력이 좀...^^;;;;

[키세스]

@.@;;

[이영희]

ㅎ,ㅎ,...키세스님!!!
별거 아닌데...왜...^^;;;;;
400명쯤 3박4일 세끼하는건(전국 사모 수련회) 정말 힘들었지만.....

[이론의 여왕]

벼,벼,벼... 별거 아니라굽쇼???

[이영희]

흐흐흐....이론의 여왕님!!!
메뉴 짜고,양을 산출하면 장보기도 금방 하고,먼저 다듬고 썰어 넣어두면서....
먼저 할거랑 시간 맞출것만 계산되면 빨라요...ㅎㅎㅎ

[sm1000]

추천....꾸욱~
꼭 한번 써먹어야쥐~~

[이영희]

ㅎㅎㅎㅎㅎ...................근데 고거이 어디서 꾸욱 일까????

[낮잠]

와..정말 맛나보입니다^^...
예쁘기까지..

[쫑이랑]

200명이요?? 2명것도 힘들어요...

[오키프]

컥...200명요?! @@
새우 200마리라...대단 대단~~ 추천들어갑니다.

[이파리]

꽈다당~ @@
저 그 교회 다니고 싶어요^^;;

[yozy]

저걸 다 어떻게 만드셨어요?
대단하십니다.

[여백]

블러그에서 이미 본 것들이지만 다시봐도 대단하세요.
식자재등... 아이디어등 도움받습니다.
엿보기차원에서 이웃추가해놓았거던요.
갸우뚱하셨을거예요.
가끔 블러그들리겠습니다.

[빠끄미]

깜딱이야~^^ 이영희님이 제 이름을 무려 3번씩!!!!!이나 불러주셔서 넘 놀라고 영광이었습니다~^^
절대 만두피에다 안하구요.. 핫케이크나 머핀이용할게요~!
글구 감자는 아삭하게~! 쨈말구 생크림 이용할께요~^^
아이들이 넘넘 좋아할거같아요~ 낼 생크림 사러가야쥐~
이영희님 상세한 설명 감사합니다~~~~~~~~~~~~~~~~~~

[이영희]

앗!
여백님!!!
제블로그에 들어 오세요????
볼것이 그닥 없는데......
여러분들 성원에 힘입어 욜씸히 봉사 해야겠쥬~~~~

[두들러]

200명이라고라고라..우측케 그럴수가....@@
저좀키워주세요..양파까기부터 열심히 할께요..( '')

[이영희]

두들러님!!!!
실제로 하시면 무지 힘들다고 가버리시는건 아니구요....ㅎㅎㅎ
4월말에 약 400명 결혼식 음식 있어요.
사실 이건 정말 고민 됩니당!!!
지금 걍 출장부페로 하자고 땡깡 부리고있지요....^^
요리가 한두가지로 끝날게 아닌거라....흐유~~~~

[이영희]

와우~~~~
대문에 갑자기 떠억~~~~~~^^;;;;;

[미스티]

존경스럽습니다. 대단하십니다란 말밖에..
20명도 아니고 200명..저라면 그냥 기암해 넘어갔을듯..
200명 음식이 저리도 예쁘게 될수있군요...^^

[이영희]

ㅎㅎㅎㅎ....................숫자는,,,,,

[이영희]

ㅎㅎㅎ.....물방울님!!!
꼬옥 오세욤~~~~
아마 떡이나 전 빼고 요리만 10가지 이상 할 예정 입니다.
출장 부페 부르자는 저에 꼬드김에 넘어가지않으시면......ㅠ.ㅠ
넘어갈것같지않다.

[sunhouse]

겡칼???
살림돋보기에서 이름으로 검색했는데
안떠요.. 우째??

[이영희]

선하우스님!!!
살림돋보기 밑에 이영희 치고 들어가셔서 계속 검색을 누르시면 처음 뜨는건 제이름이 아니고요,
또한번 누르시면 겡칼 사진,가격 다 나와욤!!!!!

[아이스라떼]

우리엄마가 교회에서 한번 해보고싶어 하셔서 옴겨 드렸습니다

[이영희]

아이스라떼님!!!!
ㅎㅎㅎ....제블로그엔 3가지가 (사진) 다 있는데...
여긴 2개밖에 올릴수가 없어서...
글구 거기보시면 대규모로 하실수있는 쌈장,바베큐 등등 많이 있어요.
교회에서 10~300몀 까지 하는거요~~~~^^