겁도없이 초보가 82cook 몇번 들어왔다가 장아찌 한번 만들어 보겠노라고 마늘쫑 씻어잘라놓고...양파 씻어놓고는 식초를 뭘 써야 할지 몰라 이렇게 헤매고 있답니다.
집에있는건 시판용 레몬식초인데....이것도 괜찮은건지..다른걸 써야하는지요....
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
급한데요...장아찌 담글때 식초는요..
민사고 |
조회수 : 2,312 |
추천수 : 29
작성일 : 2004-05-20 17:11:02
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 배영이
'04.5.20 5:13 PM전 두배진한 식초 사용했구요
생명의 물 시온식초나 사과식초로도 해 봤는데..
제 동생은 현미식초 쓴다고..
레몬식초는 안써봐서..2. 러브체인
'04.5.20 5:24 PM레몬식초는 별루이지 싶습니다.레몬향이 나잖아요..^^
제가 보기로는 가장 좋은건 현미식초인거 같구요.. 두배식초로 사용하게 되실경우엔..
신맛을 신중히 맞추셔야 해요..일반 레시피대로 하셨다가는 엄청 셔서 먹지 못하게 되는 낭패가..ㅡ.ㅡ (그렇다고 반만 넣어도 더 신거 같더라구여 저는..) 제가 경험 했거든여..^^3. 민사고
'04.5.20 6:16 PM배영이.러브체인님 고맙습니다.
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