결혼한지 얼마되지 않는 초짜주부랍니다.
매일 선배님들의 솜씨에 감탄하다가... 용기를 내어 올려봅니다.
비교적 값싼 홍합으로 할 수 있고,
방법두 간단해서 좋은... 홍합구이... 맛있어 보이나요???
<< 홍합구이 >>
재료 : 홍합 (신선한 홍합... 마트에가니까 1500원에 왕창~ 포장되어있더라구요.
그거 사셔서 홍합구이도 하시고, 홍합볶음도 하시고,
홍합탕도 하시고, 스파게티에도 넣으시고... ㅎㅎ)
버터
후춧가루
파슬리가루 (마트에서 곱게 간 파슬리가루를 봉지에 팔더라구요. 가격은 1920원이었습니다.)
요리방 법 : 1) 신선한 홍합을 사서 해감시킵니다.
2) 팬에서 홍합이 벌어질때까지 살짝 가열하세요.
(난중에 다시 가열할때니 너무 오래하지는 마세요)
3) 홍합의 윗껍데기를 떼어내시고...
4) 홍합위에 후춧가루 살짝 뿌리고,
파슬리가루 살짝 뿌리고,
버터 한조각을 올려주세요.
(전 이정도만 올렸지만 색이 이쁘게 다른 것을 올려도 좋겠죠.)
5) 홍합을 오븐에 넣고 버터가 녹을때까지 다시 가열하세요.
(오븐이 없으시면 후라이팬에 해도 별 무리는 없을듯해요.^^)
6) 그릇에 이쁘게 담아 내시면 된답니다.
7) 소금은 뿌리실 필요가 없어요.
홍합자체의 짠맛과 버터의 맛이 합해져 적당한 간이 되거든요.
도움 받은 곳 : 나물이네...
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
홍합구이... ^^ (레시피포함입니다요)
ailaiku |
조회수 : 3,225 |
추천수 : 48
작성일 : 2004-02-02 18:36:16
회원정보가 없습니다4 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2839 | 내 속은 한여름... 9 | 별짱 | 2004.02.04 | 2,354 | 7 |
| 2838 | 정말 맛있는 두부를 먹어봤어요..ㅋㅋ 7 | 정혜선 | 2004.02.04 | 3,367 | 7 |
| 2837 | 장담그기 실습레서피 4 | 장꼬마마 | 2004.02.04 | 2,419 | 6 |
| 2836 | [re] 캬캬캬 굵어졌어요 1 | 준스맘 | 2004.02.05 | 1,817 | 179 |
| 2835 | 캬캬캬 굵어졌어요 21 | somus | 2004.02.04 | 2,550 | 18 |
| 2834 | 다래순나물이요 1 | 늙은엄마 | 2004.02.04 | 2,267 | 48 |
| 2833 | <칭찬받은 쉬운요리 > 책에 나오는 ,, 3 | 유지혜 | 2004.02.04 | 2,273 | 18 |
| 2832 | 생선요리 한가지와 새 그릇 자랑이요 12 | ellenlee | 2004.02.04 | 3,370 | 6 |
| 2831 | 광양불고기도 드세요~~ 18 | 아프로디테 | 2004.02.04 | 5,218 | 11 |
| 2830 | 82cook 덕분에 건강해진 우리집밥상~~ 16 | 최은진 | 2004.02.04 | 3,411 | 7 |
| 2829 | 급해요.. 유산기있는 친구한테 좋은음식,,, 6 | 수박나무 | 2004.02.04 | 5,674 | 14 |
| 2828 | 빨간 알밥 8 | june | 2004.02.04 | 2,711 | 6 |
| 2827 | 쟈스민님 규아상 따라잡기 13 | 훈이민이 | 2004.02.03 | 2,135 | 3 |
| 2826 | 녹두와 청국장이 만났을때~~~ 청국장 빈대떡 8 | 훈이민이 | 2004.02.03 | 2,153 | 7 |
| 2825 | 얌체같지만 8 | 소머즈 | 2004.02.03 | 2,871 | 11 |
| 2824 | 떡 잡채...한 번 따라해 봤어요^^ 6 | 수영 | 2004.02.03 | 2,284 | 6 |
| 2823 | 정월대보름 16 | 다꼬 | 2004.02.03 | 3,659 | 11 |
| 2822 | 전자레인지 200% 활용하기(펌) 11 | 꿀벌 | 2004.02.03 | 3,595 | 6 |
| 2821 | 소세지 두 번 죽이기 28 | jasmine | 2004.02.03 | 15,018 | 104 |
| 2820 | 삼겹살 드세요,,, 15 | 아프로디테 | 2004.02.03 | 4,107 | 10 |
| 2819 | moon네 저녁상 16 | moon | 2004.02.02 | 6,738 | 11 |
| 2818 | 샌님,, 같이 상차릴까요?(김치된장지짐) 7 | 치즈 | 2004.02.02 | 3,862 | 14 |
| 2817 | 혜경샌님을 위한 장어구이 9 | jasmine | 2004.02.02 | 5,028 | 17 |
| 2816 | 보름나물 사러갔다가... 6 | 소머즈 | 2004.02.02 | 2,412 | 8 |
| 2815 | 〈멸치 국물 만들기〉 5 | 수하 | 2004.02.02 | 4,041 | 11 |
| 2814 | 토마토 소스가 카레가루를 만나면. 2 | ido | 2004.02.02 | 3,702 | 15 |
| 2813 | 홍합구이... ^^ (레시피포함입니다요) 4 | ailaiku | 2004.02.02 | 3,225 | 48 |
| 2812 | 키세스로 발렌타인 초콜렛 만들기 2탄 6 | 꿀벌사랑 | 2004.02.02 | 3,100 | 17 |