키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
질문이요
초보 |
조회수 : 1,950 |
추천수 : 178
작성일 : 2004-01-03 09:25:41
양파를 생으로 갈면 쓴맛이 난다고 하셨는데 그럼 잘게 다져서 갈지말고 쓰라는 말씀이신가요
아님 잘게 다져 갈아야 한다는 의미인지 이해가 안되서 질문드립니다.
회원정보가 없습니다1 개의 댓글이 있습니다.
1. 무우꽃
'04.1.3 12:21 PM"생으로 갈면" 이 아니라 "갈아놓은 후 (익히지 않고) 생으로 쓰면" 입니다.
제 경우 믹서로 갈아서 사용했다가 그런 경험을 했습니다.
믹서 쓰지 말고 칼질만 해서 잘게 자르라는 말입니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2503 | 뒷북치는 양갱이...^^ 12 | coco | 2004.01.03 | 3,348 | 10 |
| 2502 | 황태찜 17 | 훈이민이 | 2004.01.03 | 4,030 | 21 |
| 2501 | 남편의 생일상...사진은 없어요..^^ 6 | 사랑가득 | 2004.01.03 | 2,034 | 7 |
| 2500 | 감과 배 예쁘게 많이 드세요^^ 28 | ellenlee | 2004.01.03 | 3,493 | 5 |
| 2499 | 잠시 글을 접으며 | 무우꽃 | 2004.01.03 | 1,754 | 39 |
| 2498 | 호박 토마토소스 스파게티 9 | ido | 2004.01.03 | 2,171 | 36 |
| 2497 | 헤우레카! 양파의 쓴 맛 없에는 법. 3 | 무우꽃 | 2004.01.03 | 6,343 | 22 |
| 2496 | 발효음식에 대한 잡담 6 | 무우꽃 | 2004.01.03 | 1,984 | 26 |
| 2495 | 찹쌀떡 후기 (미국 버전) 20 | 솜사탕 | 2004.01.03 | 4,186 | 7 |
| 2494 | 이런 도시락.. 9 | 하늬맘 | 2004.01.03 | 3,971 | 5 |
| 2493 | 자작 자작 들깨국물이 있는 토란대나물.. 8 | 경빈마마 | 2004.01.03 | 4,169 | 19 |
| 2492 | 옥도미 맛의 차이는 알아? 4 | 무우꽃 | 2004.01.03 | 2,034 | 32 |
| 2491 | 너희가 표고 맛을 알아? 7 | 무우꽃 | 2004.01.03 | 2,585 | 3 |
| 2490 | 처음해본 초코머핀~ 8 | ggomi | 2004.01.03 | 2,186 | 14 |
| 2489 | 간단하고 담백한 영양만점 콘수프~ 6 | 바나나쿠키 | 2004.01.02 | 2,511 | 5 |
| 2488 | 혜경선생님 콩나물밥 했는데요~ 1 | 삐삐 | 2004.01.02 | 2,433 | 30 |
| 2487 | 처음 해본 포트럭파티! 7 | 키세스 | 2004.01.02 | 3,340 | 6 |
| 2486 | [re쫄면에 양파가 빠지면? | 장금이 | 2004.01.03 | 1,849 | 110 |
| 2485 | 질문이요 1 | 초보 | 2004.01.03 | 1,950 | 178 |
| 2484 | 보충 - 점수 따기 좋은 쫄면 양념장 3 | 무우꽃 | 2004.01.02 | 3,217 | 2 |
| 2483 | 비빔면 초장 만들기 | 무수리 | 2004.01.02 | 5,019 | 11 |
| 2482 | 버터쿠키.. 1 | 무수리 | 2004.01.02 | 2,141 | 9 |
| 2481 | 스테이크와감자치즈구이 3 | 나혜원 | 2004.01.02 | 2,938 | 2 |
| 2480 | [hosoo] 내맘대로 잡채~ 5 | hosoo | 2004.01.02 | 1,955 | 5 |
| 2479 | 잡채성공기 3 | 꿀벌 | 2004.01.02 | 3,393 | 4 |
| 2478 | Cherry Cheese Cake~!!~ 9 | 이수연 | 2004.01.02 | 2,331 | 5 |
| 2477 | 연어 스테이크 정식 6 | ido | 2004.01.02 | 2,655 | 4 |
| 2476 | 새해 선물. 간단 고구마 켁 받으세요~ ^^ 3 | 깜찌기 펭 | 2004.01.02 | 2,664 | 7 |