쑥님의 추리소설을 기다리며~
1. 해물 갈무리//해물황태찜, 새꼬막무침
홍합,굴,미더덕 갈무리합니다.
냉동실에 조금씩 나눠두고 해물된장찌개, 해물파전등으로 변신 예정입니다.
새꼬막도 삶아 무쳐줍니다.
새콤달콤하게
황태도 물 넉넉히해서 불러지게 찜으로 변신입니다.
해물도 추가~
주말집밥 준비중이신 남표니~
매콤한 새꼬막무짐 맛있습니다.
황태찜도 맛있습니다.
2. 무장아찌
요리 유툽보고 바로 따라한 겁니다.
무우를 잘라 흑설탕 바르고
2일 후 흑설탕의 검은물은 따라 버리라고 합니다./위에 눌러주시구요
새로 간장과 올리고당 1:1로 넣어줍니다.(식초도 넣으니 맛있습니다.)//냉장고 넣어라고 합니다.
5일후 간장물에서 건져 무우만 따로 두시던데.
잘라서 먹어보니 저희입맛엔 식초가 들어가는 게 맛있더라구요.
그래서 식초 조금 부어두었습니다.
썰어서 통깨뿌려 먹으니 먹을만 했습니다.
3. 자게에서 우연히 본 참치마요~ 애들이 더 해달라고 해서 2번 해 먹었습니다.
감사합니다.^^
4. 달래장
달래들이 추운계절을 뚫고 나왔습니다.
밭에서 나온 잔파와같이
달래장으로 변신~~
된장찌개와 함께 냠냠~
빨간물김치는 김장 하고 마지막에 절인배추 3조각과 양념비빈 통들 물로 씻어 담은 거랍니다.
맛이 들어서 맛있습니다.
5. 꽃들~
생일이라고 회사동생이 준 꽃~ 이름도 너무 예쁜 버터플라이랍니다.
주말집에도 꽃들이 피기 시작합니다.///뒤에 누가 있죠 ㅋ
6. 막...걸리
역쉬 남표니가 유툽보고 만든 ㅠㅠ 이제 명품막걸리를 직접해 보시겠다고 ㅠ
어젯밥(3.25) 저녁반주로 소주한잔 하시고 막걸리 제조하는
오늘 아침 맛잇는 누룩냄새가
15일 후에 막걸리로 뵙겠습니다.~
7. 기타/
점심 도시락입니다. 볶음김치/ 새우볶음/소세지부침
고추장 넣은 새우볶음이 요즘 맛있더라구요.
검은콩으로 만든 콩장/ 단무지,무장아찌/새우볶음
김치볶음밥도 하고
소고기 대파볶음밥도 하고
스파게티에 꽂힌 큰아이 3일 연속
길거리토스트도~
이 날은 어머님 약 타드리러 반차하고 대학병원 후딱 갔다가 만든 아이들 점심이라지요 ㅠㅠ
뒤집어서 햄치즈추가입니다.
스파게뤼와~ 함께
밑에는 개사진입니다.
8. 태양
저 쌓여있는 거름들 ㅠㅠ 농번기가 곧 ㅠㅠ
나른한 오후 또다른 회사동생이 업무연락으로 보내 온 커피로 당을 보충하고~
이만 일상으로 물러갑니다.
건강하게 화이팅입니다.
