집에 재료가 오징어.무.김만 있다면 가능한게 있죠...
바로 충무김밥.
간단하게 만들어서 도시락으로 쌀수 있어서 편하답니다.
재료 : 밥.김.참기름.소금.오징어 1마리.무 반의반토막
양념장 : 고추장 3큰술.고춧가루 2큰술.진간장 반큰술.
다진파 반큰술.다진마늘 반큰술.깨소금 반큰술.참기름 1큰술.
설탕 1큰술.식초 2큰술
만들기.
1.오징어는 깨끗이 씻은후 껍질을 벗기고 안쪽에 칼집을 넣은후
끓는물에 살짝 데쳐서 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
2.무는 깨끗이 씻어서 크기는 오징어와 비슷하게 납작하게 썰어서
식초대 설탕 비율이 똑같이 만들고 소금을 약간넣은 물에 담가서
절입니다.
3.양념장을 만들어서 반으로 나눈후 썰어둔 오징어를 버무려
도시락통에 담아주고 위에 통깨를 뿌려줍니다.
4.무가 어느정도 절어지면 물기를 꼭짠후 나머지 양념에 버무려서
도시락통에 담고 위에 통깨를 뿌려줍니다.
5.김밥용 김을 살짝 구운후 4등분으로 나눠줍니다.
6.밥에 참기름 깨소금 소금으로 간을 맞춘후 구운김에 싸서 도시락에
담아주시면 됩니다..
오징어랑 무를 따로 하시는게 귀찮으신 분들은 섞어서 바로 버무리셔도 된답니다..^^
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
(이벤트) 예쁜 도시락 만들기 (충무김밥)
박애영 |
조회수 : 12,585 |
추천수 : 26
작성일 : 2007-04-04 19:37:21
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. bebe★
'07.4.4 10:03 PM와...꼭 해먹어봐야겠어용~~~~~
2. 블랙코셋
'07.4.5 1:36 AM배 고프다... ㅡㅡ;; 꿀꺽
3. 종갓집며느리
'07.4.5 11:45 AM충무김밥 엄청좋아하는데...한번해봐야겠어요^^
4. 멜로디
'07.4.5 1:23 PM저도 이틀전에 만들어 어제 먹었는데 정말 맛났어요..^^
5. 마루코
'07.4.5 4:05 PM앗, 이 사진은 네이버에서 '충무김밥' 검색하면 나오는 사진인데.. --;;
6. 김민성
'07.4.5 4:19 PM정말 맛있을거 같아요~ 베리굿굿굿
7. 모니카
'07.6.29 1:00 AM도시락으로 대박 근데. 시간이 지나면 김이 눅눅해지지 않을까?
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