[이벤트 응모] 흐물흐물 된장 삼겹살

[쏘쏘쏘]

이벤트 응모라기엔 좀 허접해 보입니다.
그러나..!!
나름대로 좋아하는 맛이라서..
ㅎㅎㅎ

재료
삼겹살 400그람 (한입크기로 잘린 삼겹살..)
마늘 5개, 양파채, 파 흰대 10cm
소스(?) : 물2큰술, 된장 2큰술, 새우젓 1큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 반큰술, 향신간장 1큰술
(인터넷 돌아다니다 받은 레서피인데요,,
원 레서피에는 간장 1큰술, 설탕 1큰술이었는데
향신간장이 단맛이 좀 있어서 설탕을 안넣어도 되서..ㅋㅋ)

소스를 삼겹살에 잘 발라서 하루정도 냉장고에 넣었습니다.

김혜경선생님의 압력솥수육 레서피를 따라서
압력솥에 물 한컵 넣고 채망에 양파를 올리고 파도 올리고 마늘도 올린후
고기를 잘 놓고..
칙~ 한 후 8분 이따가 껐습니다..

된장맛이 강하게 나지도 않으면서 쌈장없이 찐 양배추에 싸서 먹으니깐 좋았습니다^^

사실 좀 오래 한 감이 없잖아있는데요..
통삼겹살이 아니라 그냥 구이용으로 한입크기로 까지 잘라온 삼겹살 이었거든요..
먹으니깐 그냥 입에서 흐물거리다 녹았습니다.
남편은 씹히는 맛이 없어서 별로 라고 했지만..
저는.. 괜찮더라구요..ㅋ
한 4분 정도 하면 괜찮을꺼 같았습니다..^^

사실 외할아버지가 이를 새로 하시면서 그 동안 씹지를 못하신다고 해서요..
틀니를 하시는데 소독하신다고 물에 넣고 끓이시다가..
테레비에 잠깐 열중하시는 동안 녹아버렸데요...
그런게 벌써 3번째..
할아버진 3번이나 실수로 그렇게 하신게 본인한테 넘 화나하시더라구요ㅠㅠ
틀니 할때마다 암것도 못드시고.. 죽도 싫다 하셔서 치즈케익이나 카스테라 정도만 드시궁..

아웅..
먹다가 할아버지 생각에 살짝 울컥.. 했지만..
신메뉴가 할아버지테 잘 맞을꺼란 생각에 잘 먹고..기운내고 그랬습니당..^^
이번 주말에는 압력솥채 할아버지네 가서 해드리고 와야 겠어요,..
헤헤^^

[하얀]

흐물흐물 한 삼겹살 할아버님께서 맛나게 드실 듯...^^

[올리브]

저도 그거따라하다가 돼지고기가 완전 곤죽이되엇어요
랑 왈~ 고기가 씹히느맛이잇어야지 아무리 살림을 몰라도 ......
케엑! 암나 따라하는게 아닌가봐여 담엔 좀 시간좀 줄이고 다시함 해봐야겟어요

[오라]

따라해 보고 싶다