그때나 지금이나 간단레서피를 좋아해서..
이것도 무지 간단한 디저트입니다.
과일은 아무거나 괜찮아요.
저는 블랙베리,블루베리,라즈베리,바나나 이렇게 준비햇구요.
딸기,포도등도 있으면 좋아요. 저는 없어서 그냥...
화이트 그레이프쥬스 2컵이 필요하구요.
1/4컵에 젤라틴 두봉지 뿌려놓고 (그러면 좀 쥬스가 굳어요^^)
소스팬에 1/4컵의 쥬스에 설탕 1/2컵넣고 설탕이 녹으면 그물을 아까 젤리뿌린데 넣어요.
그래서 다 녹도록 저어주면 다시 묽은 용액이 되요.
그리고 나머지쥬스 1과 1/2컵에다가 섞어줍니다.
그리고 랩을 깐 용기에 과일을 넣고 젤리녹인 쥬스를 아래까지 천천히 다내려가도록 부어요.^^
그냥 젤리녹인 쥬스 조금붓고 과일넣고 젤리녹인 쥬스넣어도 될것같아요.^^
그리고 좀 위에서 눌러줍니다.
그래서 랩으로 위를 덮고 좀 지긋이 누른다음 냉장고에서 최소한 3시간 이상을 굳혀요.
전 4시간후에 꺼냈어요.
저렇게 잘 굳어잇죠?
너무 과일이 검은 계통만 사용해서 전체적으로 검게 나왔네요..
단면을 잘라보면...
요렇게 되어있어요.
저기 초록색 동그란것이 블루베리네요.
위에 화이트모카 쵸코렛 가루를 뿌리고 커피 아이스크림과 같이해서 먹었어요.^^
유리용기에도 담아보고...
원래 이것은 여름디저트인데 뭐 겨울에 먹어도 이상없겟죠?..ㅎㅎ
Martha 아줌마책에도 요렇게 베리종류와 바나나로 된것이 나와있길래 저도 베리와 바나나로...
보통 독립기념일 즈음에 파랑(블루베리) 빨강 (라즈베리혹은 딸기) 흰색(바나나)
요렇게 해서 국기상징으로해서 만들어 먹는다고도 하더라구요...
* 키위는 잘 굳지 않으니 사용하지 마세요^^
예전에 한건데 올려봅니다^^
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