miki님 따라 콩나물밥

[엘리사벳]

오후에 콩나물밥 올리신거 보고 잘됬다 싶더라구요, 반찬 여러가지 하지 않아도 되는
콩나물밥을 왜 생각 못했을까 싶었구요,

저희집은 좀 다르게 해먹습니다, 압력솥밥만 좋아하는데 콩나물까지 압력솥에 하면
너무 퍼져 버려 콩나물 씹는 맛이 덜하거든요.




우선 콩나물에 한두컵의 물을 넣고 먼저 익혀 콩나물 건져 놓고 국물로 밥물잡아
약간 질척하게 밥을 합니다,

밥하는 동안 묵은 김치 꺼내어 잘게 다진다음 참기름, 참깨로 양념합니다,
간장엔, 다진파, 다진 양파(찬물에 담가 매운맛 제거)깨소금 넣어 양념하구요,
고추가루는 김치가 있어서 넣지 않아도 되거든요.



콩나물 국물로 지은 밥을 알맞게 담고 삶아낸 콩나물 얹은뒤 김치와 간장 넣고 비벼 먹으면 일품입니다,
냉동실에 잠자고 있던 마지막 문어도 꺼냈구요,. 저흰 아직 묵은 김치 먹고 있어요.



묵은 김치 한점 올려 먹으면 그만입니다, 자~ 입을 크~게

[꽃하나]

콩나물밥에 참치나 쇠고기갈은거 넣어도 좋아요.단백질도 보충되구요...
쌀을 불려서하면 콩나물도 물러지지않아요...

[miki]

와~~~ 저보다 더 근사하게 드셨네요.
저는 귀챠니즘이라 아무것도 안 넣었지요....
음~~ 다음엔 참치를 넣어볼까요?
열무김치랑 먹으면 끝내주겠어요.
저희집은 김치 떨어졌는데.... 묵은김치랑 먹으면 너무 맛잇겠어요.

[박정자]

와!오늘 메뉴는 콩나물 밥이다

[하버드]

출출하게 뭔가가 댕기는 시각에 콩나물 밥
친구해준 콩나물밥이 생각나요.
그 친구에 콩나물밥에는 무우채 버섯 피망 고기 별별것들이 다 총집합했던데요.
정말 맛나더라구요.
다이어트는 꿈에서나 가능하겠는걸요....