찹쌀케잌-레시피있어요

[언제나 화창]

홈 베이킹 8주차 프로그램입니다

밀가루,버터가 전혀 들어가지 않아
마치 쫀득한 찹쌀떡 먹는 기분입니다

재료
-찹쌀가루 600g, 생크림 250g, 완두배기 150g, 팥배기 150g,바닐라 설탕 1봉지,
베이킹 파우더 1ts, 베이킹 소다 1ts, 우유 100g, 아몬드 슬라이스 적당량

순서
1.찹쌀가루+B.P+B.S+바닐라 설탕을 섞어 손으로 비벼준다
-----찹쌀가루는 소금을 넣어서 빻는다

2.우유와 생크림을 넣고 휘핑한다
-----핸드 믹서기 스크류 모양으로 휘핑..4~5분정도 하되 중간중간 위 아래 섞어주기

3.완두배기 팥배기를 넣고 섞어준다
-----휘핑은 조금만 하고 주걱으로 섞는다..팥이 깨질수 있어요

4.정사각 3호 틀에 유산지를 깔고 팬닝을 한후
  아몬드 슬라이스를 한겹만 덮어서 180도에서 40분~50분 굽는다
-----전기 오븐으로 실습할때는 40분 구웠는데
     집에서 다시 해보니(가스오븐) 50분정도 구우니 색이 잘 나옵니다

[미리내]

맛있겠다~~ 만드는법 좀 알켜 주세여~~

[미소맘]

저도 레시피좀 알려주심 안되겠니~~~~~~~~~~~~~~

[믿음]

저도요~~~~~~알려주시면 안되요~

[민지]

앗 레시피 감사합니다~:D