82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

중국요리 2. (전가복)

| 조회수 : 3,646 | 추천수 : 2
작성일 : 2006-04-02 17:14:32
전가복

1. 준비된 해산물은 손질해 놓는다.

2. 청경채와 죽순, 초고버섯도 적당히 썰어 놓는다.

3. 달구어진 팬에 마늘과 생강을 넣고 향을 낸 다음 준비된 재료들을 넣고 볶다가 굴소스로 간을 한다.

4. 빨리 샌불에 볶은다음 녹말푼것을 넣어준다.
  (녹말을 넣을땐 불을 끄고 해야 덩어리로 뭉치는것도 막을수 있고 조금씩 넣어야 농도도 맞출수 있어요)

5. 참기름 살짝 두른뒤 그릇에 정갈하게 담으면 완성...


계란탕과 마찬가지로 한가지 재료로 두가지 요리를 할수 있어요.
갑작스런 손님...두려워마시고 냉동실에 미리 준비해두셨다가 사용하면 편해요.
전 냉동식품은 농산물시장쪽에서 이용합니다.
새우는 백화점 세일할때나 코스트코에서 사기도 합니다.
사실 전 냉동실을 잘 활용해요...그러다보니 늘 꽉차 있습니다..그래야 맘이 뿌듯해지거든요..ㅋㅋ
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 행복한 우리집
    '06.4.2 6:25 PM

    앙.... 맛있겠어요. 솜씨가 정말 좋으시네요.

  • 2. Janemom
    '06.4.2 7:24 PM

    음...요즈음 해영님의 글이 기다려져여...혹시 전공이신지...정말 부럽슴다...

  • 3. 조은아이
    '06.4.3 11:55 PM

    맛있겠네요.
    저희어머니 해산물 좋아하시는데 한번 해드려야겠어요.
    잘먹고갑니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
17528 맛나다~겉절이 3 밥밥밥 2006.04.03 4,032 25
17527 솔잎 훈제 목삼겹.... 5 이두영 2006.04.03 3,494 22
17526 봄날의 햄버거 스테이크와 마늘 치킨 49 민무늬 2006.04.03 4,612 3
17525 스트로베리 오 프로마주 2 파란토마토 2006.04.03 2,451 22
17524 신랑의 솜씨자랑 4 sophie 2006.04.03 4,077 1
17523 닭날개구이와 샐러드 3 joint 2006.04.03 3,089 8
17522 돼지 등갈비를 왜 썰어 주냐고요.... 4 두동이맘 2006.04.03 5,359 2
17521 너무 간단한 반찬과 향긋한 쑥국 17 초보주부 2006.04.03 7,709 19
17520 햄버그 스테이크 5 michelle 2006.04.03 2,883 8
17519 앙증맞은 미니 바게뜨...구여버랏^^ 6 yun watts 2006.04.03 3,699 2
17518 별이랑 하트랑... 4 cherry22 2006.04.02 2,577 6
17517 별미 잣소스 닭고기 무침.. 3 뽀쟁이 2006.04.02 3,824 11
17516 딸기케익 7 이젠행복 2006.04.02 2,656 12
17515 피자토스트 4 령령 2006.04.02 3,368 14
17514 일요일 아침밥상과 우리신랑 11 안동댁 2006.04.02 6,696 3
17513 초코칲 쿠키를 구웠어요. 보너스로 30개월된 딸 인.. 4 나현마미 2006.04.02 3,144 20
17512 티라미슈 2 김해영 2006.04.02 2,575 1
17511 한국에도 드시는분들이 계시길래...낫또를 맛있게먹는법. 6 신 영민 2006.04.02 22,393 17
17510 중국요리 2. (전가복) 3 김해영 2006.04.02 3,646 2
17509 중국요리 1. (계란탕) 2 김해영 2006.04.02 5,268 19
17508 단호박샐러드 김경아 2006.04.02 4,070 2
17507 옥수수식빵 4 inblue 2006.04.02 3,364 8
17506 미니 치즈 케잌 1 이윤경 2006.04.02 3,397 74
17505 스트로베리 무스케이크 3 miki 2006.04.02 2,969 10
17504 콩자반 부드럽게 만들기 5 배선출 2006.04.02 8,773 5
17503 마눌 생일을 위한 초보 쵸코케잌 4 쿡파 2006.04.02 2,986 6
17502 무모한 도전3 - 다이제스티브 1 cherry22 2006.04.02 2,944 1
17501 순대국을 산 이유~ 11 경빈마마 2006.04.01 5,463 15