요리물음표에 올렸는데 무플이라 다시 이쪽에 질문합니다
저는 여태껏 새우젓다져서 넣었는데 옆집맘이 닭과 새우가 궁합이 안맞는것 같다고...
그런가요? 부디 상식많으신분들 댓글바랍니다.
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닭죽에 새우젓 궁합이 안맞나요?
ㅎ 조회수 : 1,018
작성일 : 2009-03-01 12:04:30
IP : 221.165.xxx.77
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ~ㅅ~
'09.3.1 12:11 PM (112.72.xxx.93)새우젓은 돼지고기와 궁합이 맞는거죠
닭죽은 ~글쎄 ~ 비린내 날것 같은데
먹어서 괺찮으면 된거죠~~2. 훗..-_-
'09.3.1 12:21 PM (125.184.xxx.163)음..닭죽에 새우젓이라.... 전 닭가슴살을 채쳐 넣어서 만든 볶음밥에 새우젓을 넣어본적은 있습니다만...... 상상이 좀 안되긴 하네요.
닭죽은 보통 그냥 소금간 하지 않나요?
새우젓은 기름기가 많고 소화하기 힘든 돼지고기와 궁합니 잘 맞는다고 알고 있습니다.3. ㅎㅎㅎ
'09.3.1 12:36 PM (125.180.xxx.64)닭죽에 새우젓은...저도 처음들어보긴하는데...
그래도 맛있으면 되는것 아닌가요?...^^4. 게성음식
'09.3.1 2:41 PM (59.15.xxx.32)음식 이름은 생각이 안 나는데,
개성음식으로 토막친 닭을 푹 끓여서, 새우젓으로 간을 하는 국이 있어요.
닭의 느끼함이 개운함으로 살짝 바뀌고, 고깃국으로 만들기 편하고 맛도 좋아요.
같은 맥락의 간이 아닐까요?
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