바지락 해감 시키고 나서 물로 헹구나요?
작성일 : 2007-05-04 17:13:49
519724
지금 해감시킨지 3시간30분째 되는데요.
바지락이 다들 몸을 내밀고(?) 있는데 이제 어떻게하면 되나요?
물로 씻어서 물기 빼서 냉동실에 넣으면 되나요?
참고로 서산댁님께 주문했고 해감은 보내주신 바닷물에 넣어서 했습니다.
물로 헹궈야 하는지 그냥 넣는지 알려주세요~
IP : 211.117.xxx.232
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 믿음
'07.5.4 5:35 PM
(58.237.xxx.222)
물로 깨끗히 헹구셔서 냉동실로 넣으셔야해요..
하루에서 이틀 정도는 냉장고.. 신선도 실에 넣어두셔도 되구요..
전 어제 해감하고 접시에 몇개 넣어서 렌즈에 돌려 먹으니 너무 맛있었어요..
우리 아들도 잘 먹고... 맛있게 해서 드세요...좋은 연휴 보내시구요...
2. ....
'07.5.4 7:18 PM
(58.233.xxx.104)
서산댁님 글보니 바락바락 문질러 씻어 주라고 하셨어요
전 그글은 못보고 해감만 시켜 얌전히 건져 냉동으로 보냈다는 ㅡ,ㅡ;;
그래도 맛있네요
3. ......
'07.5.5 8:51 AM
(222.98.xxx.191)
친정엄마 하시는거 보니 해감 시키고나서 바락바락 문질러 씻으시더군요. 그리고 깨끗한 물로 몇번 헹구고요.
저는 얌전히 깨끗한 물로만 몇번 헹구어줬는데 엄마가 껍질에 더러운게 붙어 있을수 있다고 그렇게 씻어야 한다고 하셨어요.
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