국화차를 만드는 방법은 여러 가지이다.
가장 보편적인 방법은 감국을 따서 뜨거운 물에 소금을 넣고 살짝 데친 다음 건져 냉수
로 헹구고 물기를 빼서 4~5일 정도 말리는 것이다. 간편하게 그냥 국화를 말리기만 하기
도 한다.
국화는 작은 꽃잎이 겹겹이 싸여 있으므로 속속들이 잘 말려야 쉽게 부패하지 않는다.
잘 말리는게 힘들다면 꽃송이를 반쯤 잘라서 말려도 된다.
꽃은 다 피지 않고 80% 정도 핀것을 이용한다. 건조시킬 때는 저온으로 해야 향이 오래
보존된다. 잘 말린 국화는 3~4송이 정도 찻잔에 넣고 따뜻한 물에 1분 정도 우려내어 마
신다.
따뜻한 물을 넣고 시간이 조금 지나면 꽃송이가 활짝 피어난다. 녹차 위에 한두 송이 띄
워 마시는 방법도 보편적이다. 쟈스민차와 섞어도 잘 어울린다.
중국 국화차는 마시기전에 세차(洗茶)해서 표면에 뭍은 먼지나 이물질을 떨어내는 것이
좋다.
-자료 발췌-
월간 다도. 2004.10
http://www.relaxshop.co.kr
개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.
국화차 즐기기(펌)
이지연 조회수 : 881
작성일 : 2004-10-12 13:20:34
IP : 218.152.xxx.161
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 서산댁
'04.10.12 7:46 PM (211.199.xxx.195)저는 우리나라 국화차 마시는데요.
향과 색이 끝내줍니다.
여러분~ 저희 집에 놀러오시면 국화차 끊여드릴께요...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 23923 | 자동차 보험 가입하려는데 도움좀 주세요.. 6 | 익명죄송 | 2004/10/12 | 873 |
| 23922 | 도어락 추천해 주세요. 4 | 열쇠 | 2004/10/12 | 899 |
| 23921 | 나를 자극한 두 여인 12 | 글로리아 | 2004/10/12 | 1,881 |
| 23920 | 서운함. 14 | jill | 2004/10/12 | 1,228 |
| 23919 | 슬픈선택 2 | 오늘은 익명.. | 2004/10/12 | 1,454 |
| 23918 | 제 마음이...(남편과다툰후..)푸념이에요.(길어요..) 26 | 깜찍새댁 | 2004/10/12 | 1,586 |
| 23917 | [질문] 나나님의 저울없이 계량하기 1 | 나나미 | 2004/10/12 | 913 |
| 23916 | 니트옷 줄이는 방법? 12 | 정은 | 2004/10/12 | 1,035 |
| 23915 | 국화차 즐기기(펌) 1 | 이지연 | 2004/10/12 | 881 |
| 23914 | 부러움 11 | 뚜벅이 | 2004/10/12 | 1,330 |
| 23913 | 임신9주.몸이 너무 건조해요.. 8 | bora | 2004/10/12 | 899 |
| 23912 | 각종 얼룩 제거 방법들 1 | 꼬마천사맘 | 2004/10/12 | 908 |
| 23911 | 대한민국에서 살아갈 때에... 19 | 익명 | 2004/10/12 | 1,685 |
| 23910 | [re] 입주 청소,그리고 광촉매.. | 숑숑이 맘 | 2004/10/12 | 885 |
| 23909 | 입주 청소,그리고 광촉매.. 5 | 숑숑이 맘 | 2004/10/12 | 894 |
| 23908 | 선배님들의 조언.. 15 | 진주 | 2004/10/12 | 1,390 |
| 23907 | 여러분~~~제게 10 | 밝은햇살 | 2004/10/12 | 902 |
| 23906 | 지웠습니다. 22 | 고민 | 2004/10/12 | 2,057 |
| 23905 | 고3뒷바라지~~? 9 | 안나돌리 | 2004/10/12 | 1,165 |
| 23904 | 산부인과요 8 | 감자좋아 | 2004/10/12 | 890 |
| 23903 | 임신관련 질문 4 | 궁금이 | 2004/10/12 | 893 |
| 23902 | 밤새 한 숨도 못잤어요 ㅠ.ㅠ 5 | 속상한 뇨자.. | 2004/10/12 | 1,422 |
| 23901 | 누드배와 시골아낙의 살아가는 이야기 5 | 김선곤 | 2004/10/12 | 884 |
| 23900 | 브리타 정수기가 이상해요 4 | 정수기 | 2004/10/12 | 913 |
| 23899 | 이게 오십견이라는 건가요? 9 | 어깨 아픈 .. | 2004/10/12 | 922 |
| 23898 | 택지개발지구에 철거가옥 사는 것 3 | 집사고싶은아.. | 2004/10/12 | 878 |
| 23897 | [re] 택지개발지구에 철거가옥 사는 것 2 | 우야맘 | 2004/10/12 | 894 |
| 23896 | 돌잔치에 드레스냐 한복이냐~ 9 | 궁금이 | 2004/10/12 | 885 |
| 23895 | 깨끗한 보행기 구합니다.. 1 | 초짜주부 | 2004/10/12 | 876 |
| 23894 | 여러분들은 어떻게 하시겠어요? 제발.. 13 | 슬픈이 | 2004/10/12 | 1,640 |