기억하시나요? 그 옛날 쌈밥 집 견과류쌈장요.

[혹시]

10년도 훨씬 전에 쌈밥집이 꽤나 유행이었어요. 저희 동네에는 무야천 쌈밥이라고..
솥뚜껑 위에 차돌박이, 삼겹살, 오리고기 구워먹구, 밑반찬으론 고등어구이에 온갖 나물, 반찬, 계란찜..
이렇게 해도 단돈 5000원 이었구요.

이 쌈밥의 단연 압권은 짜지않은 견과류쌈장이었답니다.
해바라기씨, 땅콩, 호두 등 각종 견과류에 왜 짜지 않았던지.. 항아리에 가득 나왔어도 모자라서 또 달라고 했었거든요..
혹시 기억나신가요??

오늘따라 갑자기 그때 그 쌈밥과 쌈장이 생각나더라구요.

혹.. 그 쌈장 만드는 방법 아시는 분 계신가요?
매운거 못 먹는 제 딸 먹이고 싶어서요. ^^;;
아님 그 비슷한 레시피라도 알고 계시면 살짝 부탁드려봅니다.

자다 일어나서 무슨 짓을 하는지도 모르겠습니다요..ㅎㅎㅎ

[청국장에]

견과류와 매실액 넣어 쌈장 만들어요

[.]

견과류와 함께 두부도 섞어서 하면 안 짭니다.