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올리브오일이 얼었다 녹았는데 다시 먹을 수 있을까요?

올리브오일의 수난 조회수 : 545
작성일 : 2011-08-10 16:12:07
  
올리브오일의 산화를 막기 위해 냉장보관하려고 냉장고에 하루정도 넣어 뒀는데

냉장고 온도가 너무 낮았는지 약간 설 얼었어요.. 즉 알갱이들로 바뀌었는데...

온도가 좀 높은 칸으로 옮겨 놓았는데도 그대로길래

실온으로 옮겼더니 녹았는지 다시 원래 올리브 오일로 돌아 왔어요..

한데 이 올리브 오일 다시 먹어도 될까요? 엑스트라 버진인데요... 이미 얼었다 녹았다를 반복하게 된

  이상 이거 문제 있겠죠?
IP : 112.154.xxx.55
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '11.8.10 4:13 PM (124.49.xxx.221)

    온도가 조금만 낮아도 그래요.
    실온에 두면 다시 원상복귀되니 드셔도 괜찮습니다.

  • 2. .
    '11.8.10 4:35 PM (121.135.xxx.123)

    전~혀 상관없어요.겨울엔 상점에 진열된 애들 중에도 얼어서 가라앉은듯 한 것들 많아요.

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