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 짭짤 고소한 김혜경의 사는 이야기, 요리이야기.

말리고~말리고~~

| 조회수 : 14,857 | 추천수 : 214
작성일 : 2008-10-31 09:33:20
kimys가 최근 탈고하여...11월말 출간을 앞두고 작업중인 책이..역사소설입니다.
장편추리소설만 6권을 발표했고, 나름대로 그쪽 분야에서 알아주는 문학상도 탄 그 사람이,
어느 순간, 펜을 딱 놓아버리더라구요.

제가 꿈꾸던 kimys의 은퇴후 생활은 독서와 사색과 집필로 소일하는 호젓한 삶이었는데...
그렇다고, 아내인 제가 옆구리 꾹꾹 찌르면서 "소설 써요!"한다고 써지는 것은 아니잖아요.
창작이라는 것이 얼마나 힘든건데...
제가 그럽니다, "내가 쓴 요리책 5권보다, 당신이 쓰는 소설 한권이 10배는 더 힘든것 같다"고.
옆에서 보기 참 안쓰럽습니다.

그러던 그 사람이 어느날부터인가, 자료를 찾고, 책을 사들이고, 책보고 공부하고 하더니,
"나, 역사소설 쓸 거야" 하더니, 몇번 쓰고 또 고쳐쓰고 해서, 완성했습니다.
그리고 꽤 괜찮은 출판사로 알려진 곳과 계약했습니다.

오늘은...kimys의 소설 주인공과 관련있는 사적지에 사진촬영을 하러가기로 했습니다.
일기예보에 비가 온다고 하니까, 가지말까 하는 걸, 비가 와도 가보자고 했는데...
출발을 해야하는 건지, 아님 다음으로 미뤄야하는 건지...
판단을 못하고...이러고 있네요.

잠시 날씨 눈치를 보는 동안..그동안 말리고, 또 말린 걸 올려봅니다.




어제 김치 담을 때 고춧가루와 더불어 물고추도 조금 갈아 넣었어요.
그랬더니 고추가 아주 많이 남았습니다. 남은 고추를 말려보기로 했습니다.

요리를 하다보면, 마른 고추를 꼭 넣을 음식이 있어요.
게다가 마른 고추, 제가 좋아하는, 남들보다 많이 쓰는 재료중 하나입니다.
그런데 시장에 가서 마른고추를 조금 사려면 어찌나 눈치를 주는지...

그래서 어제 남은 물고추 말려봐서, 잘 마르면 요리용으로 써야지 하면서 말렸는데..
이렇게 말랐습니다. 70℃ 14시간 말린 거에요.
지금부터는 그냥 조금더 말리려고 해요.
제 고추를 보고, '전기값이 아깝다!'하고 비웃으실 분들 분명히 계실텐데요..
그래도 제 손으로 깨끗이 씻었고 붉은 고추 먹다 버리는 것이 없다는 점에서 전기값이 아깝지는 않습니다.




이건...마른 오징어 입니다.
철마다 어부현종님이 피데기를 챙겨서 보내주시는데요, 어쩐일인지, 우리집 식구들 피데기를 별로 안좋아합니다.
그저 튀김이나 해놓으면 집어 먹을뿐..
저혼자 피데기를 먹다먹다 지쳐가던 참에,
친정오빠가 그러는 거에요.
"요새 마른 오징어 맛있는 것이 없더라, 오징어를 다 잡아당겨 말려서 구우면 오그라들고, 두툼한 것이 맛있는데.."
니가 한번 피데기로 말려보지 그러냐는 오빠의 얘기를 듣고,
바로 피데기 스무마리를 건조기에 말렸어요. 20시간쯤, 위아래 바꿔줘가면 말렸어요.
결론은...너무 맛있다 입니다. 색깔은 이렇게 붉게 나왔는데, 두툼한 것이 여간 맛있는 것이 아닙니다.
스무마리 중 세마리 밖에는 남지 않았어요. 다 구워먹구요.
이번 주말에는 냉동실 피데기 꺼내서 마저 말리려고 해요.

어..이글을 쓰는 동안 밖이 훤해지네요...나가야 겠네요..^^
좋은 하루 보내세요
22 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. pyppp
    '08.10.31 9:36 AM

    우왕 내게도 이런 일이 일등이에요.!!!

    좋은 하루 되세요.

  • 2. 민석은석
    '08.10.31 9:37 AM

    우왕 2덩 ^^

  • 3. 민석은석
    '08.10.31 9:43 AM

    샘님 작년 토정비결제가 기억하는데 올해 좋은일 많으실거라는 얘기가 적중하네요^^
    벌써 토정비결 또 보실때가 된것 같습니다^^
    대박나시길 기원합니다^^
    기대됩니다^^

  • 4. 김혜경
    '08.10.31 9:45 AM

    민석은석님, 고맙습니다.
    kimys 책 나오면, 입소문 많이 내주셔야해요..^^

  • 5. 만년초보1
    '08.10.31 9:47 AM

    저도 주변에 글 쓰시는 분들이 많아서 듣고 보는 게 많은데, 정말 창작의 고통은 뼈를 깍는 고통 이상인 것 같아요. 집필 할 때는 아무 것도 못하더라구요. 소설 나오면 꼭 알려주세요~!! ^^

  • 6. rose
    '08.10.31 9:49 AM

    식품건조기 저렴한 값으로 시집 보냈는데 ....갑자기 무지하게 아쉬워지네요.오징어 너무 맛있겠어요.
    이렇게 촉촉한 날 드라이브...너무 분위기 있지않아요? 더욱이 좋은님과 함께라면요.
    우잉~이제 중국 들어가면 호젓한 드라이브도 몇년간은 꿈같은 이야기가 될거 같네요. 차도 없을 것이니...중국에선 차 굴릴 생각 말으라는 남편의 지령이....좋은 시간 지내세요~~~

  • 7. 김혜경
    '08.10.31 10:00 AM

    만년초보1님...동네방네 소문 낼거에요...
    "제 책은 안사셔도 좋으니까 제 남편 책 좀 사주세요.."하구요..^^

    rose님, 식품건조기...아파트에서는 꽤 유용하게 쓰이는데...갖고 계시지요...아깝네요..
    중국은 언제 가세요? 가시기 전에 멋진 드라이브 많이 하세요.

  • 8. 또하나의풍경
    '08.10.31 10:20 AM

    책 나오면 꼭 알려주세요!! 저도 동네방네 홍보하고 다니게요 ^^
    이렇게 비그친뒤 가는 사적지는 더 운치있고 멋있을거 같아요~~^^

  • 9. 차노기
    '08.10.31 10:23 AM

    선생님 비가 와도 다녀오세요.
    비오는 날 여행도 나름 운치있고 좋던데요.
    보온병에 따뜻한 커피 챙겨서.

  • 10. 진선미애
    '08.10.31 10:28 AM

    부산은 해가 나왔다가 들어갔다가 .....대체로 흐린 날씨여요
    다음달 제생일엔 고딩 딸들에게 샘의 요리책 선물로 사달라고 해놨는데(넘 싸게 먹힌다고 좋아라 하더라구요^^) 남편에겐 소설책을 주문해야하나요?^^

  • 11. 둥이둥이
    '08.10.31 10:35 AM

    책 소식 꼬옥 알려주세요~
    건고추도 집에서 할 수 있는거네요..왜 그 생각은 전혀 못한 건지..ㅎ
    저희집도 건고추 넣는 거 참 좋아해요~
    맨날 가을만 기다렸는데...붉은 고추를 말리면 되는거였네요..^^;;

  • 12. 그린
    '08.10.31 11:33 AM

    동생 몸조리 도와주러 부산에 왔습니다.
    미역국 레시피 뽑아보러 들어왔는데 이렇게 선생님의 새 글이...^^
    열심히 노력하신 만큼 꼭 좋은 결과 있기를 기도합니다.
    kimys님은 소설을, 선생님은 요리책을....
    연말에 두 분이서 합동 출판기념회를 하심이 어떠실런지요?
    기대하고 있겠습니다~~

  • 13. 지나지누맘
    '08.10.31 12:03 PM

    말리고 말리고~
    저도 그 말리고 말리고~ 하고 싶따니깐여... ^^;;

    지금쯤 어디를 달리고 계시려나요????

  • 14. 하늘파랑
    '08.10.31 5:04 PM

    아.. 역사소설이요?
    그때 **세자기록 찾으시던거.. 맞지요? ^. ^ (책 사셨나 모르겠네요)
    궁금합니다... 소설 대박 기원합니다.

  • 15. 김혜경
    '08.10.31 5:49 PM

    하늘파랑님,
    심양장계요?? 네..그때 샀어요. 세종대왕기념사업회에서 구입했어요.^^

  • 16. 하늘
    '08.10.31 10:34 PM

    두 분의 책 모두 기대가 됩니다.

    책 소식 기다릴께요~

  • 17. 러브쿡
    '08.11.1 11:09 AM

    리큅 사려고하는데 전기가 많이 드는지 궁금하네요
    사용해보셨으니까 잘 아실거같아서요
    알려주세요

  • 18. 쭈니맘
    '08.11.1 4:09 PM

    kimys님과 선생님의 책..
    두분의 책 모두 대박 나실거에요~
    언제쯤 만날 수 있을까요..?
    기대되요..*.*

  • 19. 프로주부
    '08.11.2 4:14 AM

    키톡 글 오랜만에 올린 덕에 선생님 덧글 받는 영광~

    이미 읽으신 글에 다시 오실 리 없어 여기다 소식 전합니다.

    다른 곳에 관심이 생겨 뜸하긴 했어도, 희망수첩은 꼭꼭 들러 읽고 근황 따라잡으려 했었답니다.

    절 잊어버리셨을까봐 덧글 남길 생각도 못했었는데...어흑 ~ 기억력 대단하신 걸 보니 역

    시 요리 잘하는 사람이 머리 좋다는 말이 맞는 거였군요. 건강하시고, 새 책 나오면 따끈함이 식기 전

    에 주변에 선전 많이 할게요...항상 꾸준히 여기 계셔야 합니다.

    요리 뿐만이 아니라 제 인생모든 면에서도 배울점이 많으신선생님 !

  • 20. 가을하늘민
    '08.11.2 5:31 PM

    너무 무식해서리....
    물어보기도 챙피한데....
    궁금하기도 하고....


    피데기가 뭔가요?

  • 21. 김명진
    '08.11.2 9:18 PM

    피데기는 꾸덕꾸덕 말린것을 의미해요. 왜 오징어가 물오징어 처럼 해서 구워주는것

    저는 산놈 잡아다 말리다 벌레 본뒤로 망설여 졌는데 맛이 워낙 좋아서 선동오징어로 또 말려야 할꺼 같아요.

  • 22. 좋은사람
    '08.11.5 7:31 PM

    리큅 전기세 많이 안나와요
    우선 깨끗하게 말릴수있어 안심하구요
    건조되는 것들은 무조건하니까 버릴것이 없어요
    외국에 있는 우리 딸래미한테 깨끗한 건조식품을 보낼수있어 얼마나 좋은지몰라요

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