연어 한마리로~3 [연어구이]

[김혜경]

오늘 메뉴는 연어구이였습니다.
남겨뒀던 꼬리쪽 토막위에 꽃소금을 살짝 뿌리고, 전기생선구이기에 10분 예열 후 15분 구웠습니다.
생선구이기의 맹점, 도톰한 생선을 구울라치면 열선에 생선이 닿는다는 점...
그래서 반을 갈라 구웠습니다.
밑간을 전혀 하지 않은 것이라서 현석마미장아찌의 간장을 곁들여냈는데...
연어살, 살살 녹더이다.

내일, 최종편을 끝으로 연어 한마리로 시리즈는 막을 내립니다.

[하늘사랑]

넘 맛있겠어요.지금 짜장면 잔뜩 먹어서 컥컥 거리는데도 침이 넘어가는 이유는...ㅜ.ㅜ

[지윤마미..]

맛도 예술이겠지만, 접시에 핀 꽃도 예술이네요...

[진이]

아이고 맛나보여라!!
선생님 저 접시는 어디가면 구경할수 있을까요?

[메밀꽃]

접시가 너무 맘에 들어요^^*

[김새봄]

흑..아직도 한편이 남아 있다니...왠지 꼭 연어를 사야할것만 같은 생각이 자꾸 들어요.
한 마리면 일주일이 그냥~~너무 맛있어 보입니다. 전부 다요.

[쵸콜릿]

어머...접시가 너무 이뻐요?
너무 갖고 싶네요 ^^
입에서 살살 녹는 연어 짭짭 ~~

[경빈마마]

저거 한 토막이면 제형이 혼자 다 먹겠어요.
선생님과 엔터사장님일 싸우면서 드시지 않으시려나요??^^*
참~~~~시어머님도요~~어머님 건강하셔요?

[맑은하늘]

접시.... 정말 예술입니다.

[미스테리]

아니...샘~
연어요리가 또 하나 남았다구용???
대체 얼마나 큰 연어이길래~~~^^;

근데요...질문요~
전기 생선구이도 예열하고 구우셔요?
전 안하고 구워서 그런지 생선이 말라서 좀 맛이 그렇구 그런데 삼겹살은 거기에 구우니
정말 끝내 주던데요!!
그래서 우린 생선구이기가 고기 구이기로 반은 변신해 버렸답니당...^^;;

[그린]

접시, 접시, 접시....
넘 이뻐요...*^^*

[김혜경]

경빈마마님..아무려면 저 한토막으로 온가족이 먹었겠어요? 한사람당 저런 토막 하나씩이죠!!

미스테리님...설명서 안 읽으셨군요..예열 반드시 하라고 되어있는데...

저 접시 작년에 코스트코에서 산거구요...남대문에 가도 있어요..남강유리 옆집에서 봤어요. 저것도 있고, 원형도 있고..근데 요새도 있는 지는 모르겠어요...

[백설공주]

테러입니다. 선생님,
연어, 꼭 주문해야 겠어요

[서산댁]

연어.. 넘 먹고 싶습니다.
봄에 벙게가서 첨 먹어보고 그맛에 반한뒤로,, 늘 생각만 하다가,, 몇일전 소머즈님의
연어샐러드릴 먹어볼 기회가 있어서 먹었는데,, 맛이 정말 예술이더군요..
제가 먹은건 훈제 연어라 했는데, 싱싱한 연어는 얼마나 더 맛이 좋을까요?
샘 너무해.. 저 어부현종님께 전화해서 연어보내달라고 해야겠습니다...
얼마전 먹은 멍게, 문어도 굉장히 맛이 좋았는데,,,,,

[러브체인]

까흐..사야 할 그릇이 한개 더 추가..ㅠ.ㅠ 혜경언니 미버..엉엉

[민무늬]

연어도 연어지만 그릇이 저를 죽이나이다

[수선화]

연어 한마리를 이렇게 다양하게 손질하시다니 놀랍습니다.
저는 결혼한지 10년이 넘었는데 아직도 생선 손질에 자신 없거든요.정말 다양하고 맛있게 요리해서 드시네요. 혜경님 가족은 정말 행복하겠어요.
남은 요리는 어떤게 나올지 은근히 기대....
그릇도 너무 예쁘고 생선과 잘 어울리네요.

[폴라]

재작년과 작년,친정어머니가 여기(원주민이 잡아 파는?)연어 12마리씩 사다 쟁여 놓으셔서
회도 뜨고,굽고,조려 실컷 먹었드랬지요.^^**손질하기 힘들어서 올핸 사지 않으셨는데요...
선생님의 <연어 한마리로~>시리즈를 보니 아쉬워 집니다.^^;;느무 먹음직스럽게 보여염-!

[재은맘]

연어구이 너무 먹음직 스럽고...
접시가 너무 이쁜네요..ㅎㅎ
점심후 남대문 얼렁 다녀와야 겠네요..ㅎㅎ

[박하맘]

샘님.....ㅋㅋㅋ....그릇....찌찌뽕...^^
그릇이 같아서인지 그릇만 보입니다...헤헤...

[미스테리]

우이씨...
어젠 그릇 보고 얼른 고기만 눈을 부릅뜨고 봤건만, 제가 질문한거 답주셨나 하고
들어왔다가 그릇을 자세히 보고야 말았어요...^^;;;;
이쁘당....ㅠ.ㅜ

저 다시 설명서 꺼내러 가요...샘~
대충 읽어서 건너 뛰었나봐요...헤... 샘꺼랑 똑같은 거니까 앞으로 10분간 예열 ...
고맙습니다~

[경연맘]

보기만 해도 군침이 흘러요...

[소금별]

가만 생각해보니.. 저는 연어구이는 못먹어봤네요.
물론 밥 반찬이겠지요..
코스트코에서 파는 샐러드용 연어(?) 포떠진것만 먹어봤다는..
어떤요리책에서 연어스테이크.. 본것 같은데, 쉽게 풀어보자면 요것이 연어스테이크가 아닐런지..
그죠 선생님..
정말 살살 녹든가요??? 그 맛이 궁금합니다..

[선화공주]

진짜 고래요리시리즈 보는것 같아요...!! 아니면 큰 참치정도~~~~
선생님 손에 들려드리기만 하면 이리 다양한 요리가 되는군요...^^
마직막 정말 기대되는데요...왠만한 요리는 다 나온것 같은데...
내일은 어떤 요리가 나올까??^^*

[다이아]

연어.. 그냥 넘어갈라 했는데..
시켜야 겠네요.. 정말 맛있어보여요.
연어구이.. 침 쓰읍~~

[헬리맘]

샘님 연어구이를 보면 맛나보이는데...
제거 예전에 구웠을땐.....넘 건조해보였었는데.....
맛이 좋지요......저도 다시한번 도전

[체리]

일본에서는 아침식사로
밥위에 연어구이를 얹은
그 그릇에 녹차를 부어 다같이 먹는다고 합니다.(일식 조리사에게 들은 얘기)

연어 손질이 어렵지 않다면
해보고 싶어요.