눌러보세요, 비밀로 들어가는..., 큭큭...
문을 열고 보니 아직 부족한 것이 많네요. '조금 더 치밀하게 준비한 후 문을 열 걸 그랬나'하는 아쉬움도 남구요.
제 나름대로는 하루라도 빨리 불편함을 덜어볼까 하는 생각에서 그랬던 건데, 아직은 좀 어설프더라도 좀 예쁘게 봐주세요.
지금 들어가 있는 내용은 주로 제가 올린 레시피와 질문이 많은 82cook 식구들의 레시피들이에요.
이제 차근차근 정리해서 넣어야 하는데...
잊을만 하면 한번씩 제게 항의 비슷한 메일이 와요. '저작권'이라는 단어를 사용해서요.
그런 메일이나 쪽지를 받을 때 솔직히 좀 당혹스러워요.
그래서 비밀의 노트에도 다른 분들의 레시피를 많이 올리지 못했어요. 이 부분이 정리가 되면 많이 올려야죠.
사진문제도 그렇구요. 일단 급해서 치즈님과 carmine님 몇분의 사진을 동의없이 올렸는데...
거북하시면 살며시 쪽지 주세요. 내릴게요.
비밀의 손맛은 앞으로 매일 조금씩 업데이트를 해야하는데...앞으로 들어갈 내용은 여러분들의 추천을 받으려구요.
해봤는데 정말 맛있었다, 정말 잘되더라 하는 걸 추천해주세요.
우리 비밀의 손맛은 평범한 레시피 모음이 아니라, 검증된 진짜 비밀의 손맛이 담긴 레시피만 모아두려구요.
또 업데이트할 메뉴들은 꼭 뭐 몇 컵, 뭐 몇 큰술...이런식으로 정확하게 계량해달라는 건 아니지만,
대충의 분량이 나와있으면 좋겠어요.
추천은 댓글도 좋고, 쪽지도 좋고, 메일도 좋고, 요리조리Q&A에도 좋고...편한 대로 해주세요.
아예 형식에 맞춰서 보내주시면 더욱 감사하구요.
오늘 저희 집 메뉴는 난생 처음 먹어본 냉국이었습니다. 이런 냉국이 어디 다른 요리책에 있는 지는 모르지만...암튼 전 본 적이 없고, 걍 상상력으로 만들어봤는데...먹을 만 하다고 하는 군요.
매일 오이냉국 미역냉국만으로 연명할 수도 없는 일, 한 번 해보세요.
재료: 연두부 2모, 메밀국수장 농축액 ½컵, 얼음물 2컵(얼음이 담긴 상태), 오이 20g, 깻잎 2장, 통깨 조금
만드는 법
1. 연두부 반모씩(1인분) 유리그릇에 담아요.
2. 오이와 깻잎을 채썰어 연두부 위에 올려요.
3. 얼음물과 메밀국수농축액을 섞어서 연두부가 담긴 그릇에 살며시 부어요.
4. 통깨를 뿌려요.
5. 먹을 때는 숟가락으로 연두부를 잘라서 오이 깻잎과 함께 먹어요.
