이전 글의 Brooklyn Heights Promenade 산책로를 따라 Brooklyn Bridge 쪽으로
5분 정도 언덕을 내려가다 보면 Old Fulton Street 이 나온다.
이렇게 허름한 공장 지대 같아 보여도...왼쪽으로 눈을 돌리면,
아까보다 더더더 멋있는 장관이 펼쳐진다.
그러나, 금강산도 식후경! 밥부터 먹자! (아니, 피짜부터 먹자~ ^^)
골목에서 오른쪽으로 있는 Grimaldi's
옛날 우리 살 때에는 Patsy's 였는데, 그새 이름이 바뀌었다.
우리집에서 타박타박 5분만 걸어내려오면 되는 곳이었는데, 처음에는 그렇게 유명한 곳인지도
모르고 들어갔었는데, 나중에 가이드북이나 잡지에서 보니 굉장한 곳이었더라는~
요즘도 옛날 생각을 하면, Patsy's 피짜 맛이 그립다.
이집은 브룩클린 브리지 바로 밑에 있다고는해도, 전망이라고는 길거리의 자동차 밖에 안 보인다. 그리고 밖에서 보면, 뭐 이런 데, 이런 게(?) 있나...싶을 정도로 거리 분위기도 을씨년스럽다.
그럼에도 불구하고, 다들 어떻게들 알고 여기까지 찾아오는지...
뉴욕에서 Pizza 하면 Patsy's 라 할 정도로 이 집을 모르는 사람이 없을 정도인데,
No Slices, No Credit Cards (Cash only), No Delivery, No Reservation 인데다
메뉴도 Antipasto, Pizza, Calzone 딱 세가지 밖에 없다.
점심 시간으로는 이른 11시 30분.
벌써 바글바글하다.
벽에는 온통 사진들로 가득하다.
앗, 그러고보니 Blue's Clues 의 Steve 도 다녀갔나보네? ^^
이집 주인이 파바로티를, 프랭크 시나트라를 좋아했다는 건지..아님 실제로 왔다 갔다는건지..
안그래도 이름이 왜 바뀌었나 궁금했었는데..
아예 메뉴판 왼쪽에 그 사연을 프린트해 놨다.
요약해 보자면, 현재 주인인 Mr. Patsy Grimaldi의 삼촌 Mr. Lancieri 가 1933년, 할렘에 Patsy's 란 이름의 피자집을 열었고, 이후 Grimaldi는 10살때부터 삼촌네 레스토랑에서 피자도 만들고 일을 도왔다. 그러다가, 삼촌이 돌아가셨는데, 1990년에 Grimaldi 가 브룩클린 현재 위치에 Patsy's 를 열고 난 1년 후에 숙모 Mrs. Lancieri 가 할렘 레스토랑을 내놓으면서 Patsy's 라는 이름의 저작권까지 팔려, Patsy's 의 그 이름만 딴 피자집이 맨하탄에 마구마구 생겨난 거다.
(한마디로 말해, 이제 Patsy's 라 간판 붙은 데는 짝퉁이란 얘기. ^^)
결국, 1996년에 원조 Patsy's는 Grimaldi's 라고 이름을 바꾸고,
2004년 5월 현재, Grimaldi's는 6년 연속으로 Zagat survey #1 pizzeria 에 올랐다고 한다.
아.....길다...
먹자~ ^___^
Antipasto
(Mozzarella, Salami, Roasted Peppers and Olives)
물어보니 모짜렐라 치즈를 직접 만드는 건 아니라고 하던데, 그날따라 왠지 좀 딱딱했다는~
살라미는 맛있었고, 뭐니뭐니해도 구운 피망이 예에에에에~술이다!
브릭 오븐에 가까이 가서 피짜 넣는 걸 봤더니, 오븐에 들어가는 피짜보다 피망만 한판 가득 채운 양철 쟁반이 더 살벌하더이다. ㅎㅎ
사실, Roasted Pepper 만드는건 오븐에 넣기만 하면 되니까, 별것도 아닌데,
올리브 오일에 버무려 Basil 살짝 뿌려 나온게 왤케 맛있던지..쓰읍~
피짜 나왔다~
반틈은 양송이를 얹고, 울 꼬맹이용으로 나머지 반틈은 Plain Cheese를 시켰다.
이집은 피짜에도 Fresh Mozzarella 를 쓰는 것으로 유명한데, 살짝 녹은 따땃한 치즈가 얼마나 맛있는지..^^ㆀ
피짜 반죽도 얇다리~해서 좋고, 무엇보다도 신선함이 느껴지는 순~한 맛의 토마토 소스가 일품이다.
아~ 오랜만에 먹으니 진짜 좋당~ ^^
Grimaldi's Pizzeria
19 Old Fulton St.
Brooklyn, New York
Tel.718.858.4300
No Slices, No Credit Cards (Cash only), No Delivery, No Reservation
Open 7 days a week
Menu; Antipasto ($10), Large Pizza 18'' ($14), Small Pizza 16'' ($12), Large Calzone ($16)
Toppings ($2~4) 추가
이외에 Espresso($2.50), Cappuccicno($3.50), Tea($2), 등과 디저트로 Tortoni($3), Spumoni($3), Tartufo($4), Cannoli($3.50) 과 와인, 맥주, 탄산음료 등의 음료수가 있다.
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