깍두기 소금에 절인뒤 나오는 물은 버리나요 (급질 ) 부탁드려요

[뚱띵이맘]

지금 깍두기를 난생 처음 담아 보려고 하는데 절인뒤 나오는 물은 버리는지 그냥 쓰는지 잘 모르겠어요 부탁드려요

[베로니카]

저도 방금 깍뚜기 담갔는데.. ^^: 요리책보니 어떤건 버리라고 나오고 어떤건 아무말도 없더라고요. 전 소금 조금만 넣어서 그냥 양념했어요

[풀빛]

요즘 나오는 무우는 물이 많아서 일부 따라버리고 담습니다
(전 약간은 남겨둔답니다)
혹 조심스럽다면 물 따로 받아 두셨다가 더 이용하시던지요...

[^^]

물 버리지 않고 그냥 써요... 그리고 사과 갈아넣으면 더 맛있어요...

[나비]

버려요 그래도 나중에 또 깍뚜기에서 물이 나와요
너무 싱거워질수도 있어요

[^^]

두뺨정도 되는 길이의 무를 사서 씻어서 깍뚝 썰기 한후 소금 3수저를 뿌려 30분 절인후
나온 물을 버리지 말고 고추가루 4수저 설탕 2수저 마 늘 1수저 파 한공기 멸치액 2수저 사과 1개 갈아서 같이 버무려 주셔요. 익으면 냉장고에 넣으시면 되요...