어떻게 하면 무우말랭이 맛나게 무칠 수 있나요??
방법 좀 알려 주세요..^^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
무말랭이 맛있게 무치는 방법 좀..
hesed |
조회수 : 2,736 |
추천수 : 2
작성일 : 2006-01-08 08:22:27
- [요리물음표] 무우 말랭이 맛있게 무.. 7 2007-06-03
- [키친토크] 조금 이른 크리스마스 .. 45 2010-12-14
- [키친토크] hesed네 케익 퍼레.. 20 2010-09-24
- [키친토크] 연말연시 해먹었던 것들.. 28 2010-01-16
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 진진
'06.1.8 1:05 PM무말랭이는...아무래도 햇볕이 잘 드는 곳에 말리는게
제일 중요한 것 같아여..
취향에 따라서 고춧가루와 소금 깨 참기름 등등을 넣어서여^^2. 행운
'06.1.8 2:29 PM검색어에 " 나물이네" 치시고 생존전략난을
살펴 보시면 자세히 나와 있어요.^^
맛있게 해 드세요.3. 장보고후예
'06.1.8 2:30 PM김치양념이 남았다면 거기에 식혜를 만들어서 (만들때 설탕은 빼고) 완성된 식혜에 물엿을 넣어서 같이 팔팔 끓여서 식힌다음 김치양념과 식혜를 넣어서 단지에 넣어서 한 15일정도두면 익는답니다.
4. 장보고후예
'06.1.8 2:32 PM아!참 무말랭이를 만들때 식햬를 넣었을때 잘박하니 국물이 있을정도가 되어야 무말랭 말린게 수분을 머금어 맛있습니다.
너무 국물이 없으면 무말랭이가 맛이 없이 익게됩니다.5. 딸둘아들둘
'06.1.8 4:13 PMlhkn`
kkkk
kkk
mkkjjdk
llfllklhjh
gfdsaaaqwryuiiiiiopp
ngko,kl,kkkkojmm,,,6. 아줌마
'06.1.8 11:15 PM메주나 청국장 하려고 콩 삶은뒤에 콩물을 가지고 무 말랭이 무쳐 보세요
7. 파란공책
'06.1.10 1:44 AM친정엄마가 알려주신방법인데요..무말랭이를 물에 불릴때 그냥 물말고 간장을 약간 희석해서 불리면 간장의 짭잘한 맛이 약간 배거든요. 불린다음 꽉 짜서 물기 빼주고 마늘, 파 다져서 넣어주고 설탕대신 전 약간의 메이플 시럽 넣어주고 고추가루,소금 조금 해서 조물락조물락..
그다음에 깨소금 넣고 참기름 넣어주면 끝..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N