얼려둔 송이버섯 어떻게 먹으면 될까요?

[랄라]

송이버섯 2개를 얼려뒀는데요 어떻게 먹어야 할까요?
그냥 구우면 맛이 떨어지려나요?
시금치된장국 같은데 넣으면 어떨까요?
좋은 아이디어 부탁드립니다.
꾸벅~~

[namsanlady1]

자연송이가 싱싱할때 급냉(-27도 이하) 시킨 냉동송이는 해동할때 물이 좀 덜 나옵니다만,
그냥 집에서 냉동시킨것은 해동시킬때 물이 좀 많이 나올꺼에요.(송이는 90% 이상이 수분입니다)
완전히 녹으면 옆으로 슬라이스하기가 어려우니 약간 덜 녹았을때 얇게 썰어서 살짝 구워 드시는것이
젤 맛있습니다.
그리고 자연송이를 냉동시키실때 아예 슬라이스로 얇게 썰어서 냉동시켰다가
frozen 자연송이를 그대로 드시면 오독오독 씹히는 맛과 향이 아주 색다릅니다.

[동글이]

자연산 송이버섯(?)이면 살짝 구워드시면 안되나요?
냉동실에 들어간지 얼마안된거 저희는 그냥 찢어서 먹었었는데...
맛과 향이 그대로던데요.